Суп из филе курицы 
Нежный и лёгкий суп из куриного филе подарит тепло и уют.
Что потребуется
– куриное филе — 400 г
– картофель — 3 шт.
– морковь — 1 шт.
– лук репчатый — 1 шт.
– вермишель — 60 г
– лавровый лист — 1 шт.
– зелень укропа — пучок
– соль, перец — по вкусу
– вода — 2 л
Как готовить

Филе нарезать кусочками, отварить 20 минут. Добавить кубики картофеля, натёртую морковь и лук, варить до мягкости овощей. Всыпать вермишель, приправить специями, довести до готовности. Перед подачей посыпать зеленью.
Советы по готовке

Чтобы бульон был прозрачным, снимайте пену во время закипания.

Куриное филе лучше класть в холодную воду — мясо выйдет мягче.

Нарезайте овощи одинаковыми кусочками, чтобы они варились равномерно.

Вермишель добавляйте в конце, иначе она разварится.

Для насыщенного вкуса положите немного сельдерея.

Свежая зелень улучшает аромат и вид супа.

Соль добавляйте ближе к окончанию варки, так мясо будет сочнее.
Чтобы не пропустить рецептыЖми подписаться на группу
Нет комментариев