Хрустящие огурцы по-корейски, которые исчезают со стола за минуты

Острые, ароматные и очень аппетитные — идеальная закуска к мясу, рису или шашлыку 🌶️
⠀
Ингредиенты:
• огурцы — 700–800 г
• соль — 1 ст. л
• чеснок — 4–5 зубчиков
• острый перец — 1 шт
• сахар — 1 ст. л
• соевый соус — 3 ст. л
• кунжут — 1 ст. л
• кунжутное масло — 1,5 ст. л
• зелёный лук — 2–3 пера
⠀
Как приготовить:
Огурцы разрезать крест-накрест и хорошо посолить. Оставить на 30 минут.
⠀
Для маринада смешать чеснок, острый перец, сахар, соевый соус, кунжут и кунжутное масло.
⠀
Огурцы слегка промыть, обсушить и смазать маринадом внутри и снаружи.
⠀
Убрать в холодильник на 2–4 часа 👌
⠀
Чем дольше маринуются — тем вкуснее 🔥