ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 2 стакана масло сливочное 200 г сахар 3 ст.л. яичный желток 1 шт. соль ванилин для начинки: ягоды (фрукты) 1.5 стакана сахар 3 ст.л. для заливки: сметана 200 г яйца 2 шт. сахар 3 ст.л. картофельный крахмал 2 ст.л. ванилин ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Нарезать твердое, охлажденное сливочное масло, добавить сахарный песок, соль, ванилин, всыпать муку. 2 Приготовить крошку, вбить желток. 3 Если масса рассыпается, в нее можно добавить немного сметаны. 4 Скатать шар, завернуть в пленку, поставить в холод на час. 5 Любые ягоды, кусочки фруктов присыпать сахарным песком. 6 Раскатать готовое тесто, выложить в форму с бортиками, время охлаждения – от 15 до 20 минут. 7 Запечь до готовности. 8 Выложить ягодно-фруктовую массу, залить взбитой яичной заливкой с сахаром, сметаной, картофельным крахмалом и ванилином из пакетика. 9 Время выпекания – от 40 до 50 минут. Для приготовления киша можно использовать малину, землянику, смородину. приятного аппетита!!! #выпечка