Ингредиенты : Для теста: — Сахар – 1 стакан — Клубничное желе в порошке – 85 г — Масло сливочное мягкое – 200 г — Яйца – 4 шт. — Мука – 3 стакана — Разрыхлитель для теста – 1 ч. л. — Молоко – 1 стакан — Ванильный сахар – 1 ч. л. — Клубника (свежая или замороженная) –  300 г Для творожного крема: — Творог – 300 г — Масло сливочное – 100 г — Сахарная пудра – 100 г — Ванильный сахар – 1 ч. л. Приготовление : Клубнику измельчите до состояния пюре (в блендере). Затем пюре протрите через сито, чтобы избавиться от мелких зёрнышек. Просейте муку и смешайте её с разрыхлителем. Взбейте сливочное масло с сахаром, добавьте порошок клубничного желе и тщательно перемешайте до однородной массы. Добавьте в массу яйца и перемешайте на средней скорости. Затем, на медленной скорости, порциями, всыпайте муку, чередуя её с порциями молока, и продолжайте замешивать тесто до загустения. После этого очистите блендер шпателем и продолжайте перемешивать тесто, добавив в него ванильный сахар и клубничное пюре. Готовое тесто разделите на две половины и положите каждую часть в форму для выпекания. Формы смажьте маслом и посыпьте мукой. Или застелите формы бумагой для выпечки. Выпекайте коржи в духовке, предварительно разогретой до t˚ 180 C . Время выпекания – 25-30 минут. Затем выньте коржи из формы и оставьте их на 10 минут для охлаждения, после чего промажьте кремом. Приготовьте творожный крем: Все ингредиенты для крема смешайте в миксере до однородной массы. Когда остынет первый корж, смажьте его половиной количества крема. Накройте его вторым остывшим коржом и смажьте оставшимся кремом весь торт — сверху и по бокам. Украсьте клубничный торт свежими ягодами клубники или на своё вкус. Готовый торт поставьте в холодильник на пару часов, для полного охлаждения. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!