Ингредиенты : Кислое молоко — 1 Стакан Мука пшеничная — 2 Стакана Яйцо — 2 Штуки Сахар — 1 Стакан Сода — 1 Чайная ложка (без горки, гашеная) Фрукты — По вкусу (груши, яблоки, сливы, персики) Ванилин или ванильный сахар — По вкусу Приготовление : Подготовим продукты для пирога. Отделите белки от желтков. Желтки венчиком соедините с сахаром и ванилином.Влейте кислое молоко. Размешайте венчиком. Всыпьте муку, соду. Начните замешивать тесто. После этого белки взбейте до устойчивых пиков и добавьте белки, осторожно тесто и ущё раз всё перемешайте . Груши нужно очистить от кожуры и сердцевинок. Порезать на 4 части. Вылейте тесто в смазанную маслом форму . Сверху разложите, чуть вдавливая, груши. Выпикать пирог нужно при 180 градусах 50 минут. Готовый пирог извлеките из формы. Украсьте по желанию и возможности. Я смазала медом и посыпала орехами. Наш пориг готов .  Приятного аппетита!!! #выпечка