Ингредиенты для теста: - 2 банана, - 3 ст. ложки растительного масла, - 100 мл кефира, - 2 куриных яйца, - 100 г сахара, - 200 г муки, - 1⁄2 столовой ложки разрыхлителя, - ванилин по вкусу, - щепотка соли. Ингредиенты для штрейзеля: - 100 г муки, - 50 г сахара, - 50 г холодного сливочного масла, - щепотка соли, - корица по вкусу. Приготовление: 1. Бананы для этого пирога лучше брать не переспелые. Бананы необходимо почистить и порезать кружочками. 2. Разделить белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли до густой пены. 3. Желтки выложить в чашу для смешивания, взбить с сахаром и продолжая взбивать влить кефир и растительное масло. Добавить муку и разрыхлитель.Хорошо перемешать. Добавить взбитый белок. 4. Сделать штройзель. Для этого необходимо смешать муку, сахар, соль и корицу. Добавить холодное сливочное масло и растереть руками в крошку. 5. Смазать растительным маслом форму для выпечки и выложить половину порции теста. Равномерно распределить. Аккуратно и равномерно выложить порезанные кружочками бананы. Равномерно посыпать половиной штрейзеля и выложить оставшееся тесто. Посыпать оставшимся штрейзелем. 6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. Приятного аппетита!!!