Ингредиенты: Кефир 125 мл Куриное филе 350 г Перец чёрный молотый 0.1 ч. л. Соль 0.5 ч. л. Чеснок 3 зубчик Как приготовить куриное филе в кефире запеченное в духовке с чесноком Начинающие хозяйки достаточно неохотно готовят куриное филе в духовке, так как его очень просто пересушить, и блюдо, вместо того, чтобы порадовать близких своим вкусом, только разочарует. Если вы новичок в кулинарии и боитесь пересушить куриное мясо, то этот рецепт пригодится вам, как никому другому. Ведь перед запеканием куриное филе маринуется в кефире, и, благодаря ему, мясо получается нежнейшим и просто тает во рту. Тут главное — купить качественный кефир высокой жирности и охлаждённое, а не замороженное филе. И тогда куриное филе, приготовленное в духовке, порадует вас своим отличным вкусом. Филе (350 г) промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать средними кусочками.  В миске соединить кусочки филе, соль (0,5 ч. л.), чёрный молотый перец (0,1 ч. л.), очищенный и нарезанный тонкими пластинками чеснок (3 зубчика). Перемешать, втирая специи в мясо.  Добавить кефир (125 мл), перемешать, накрыть миску пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 45 минут . Выложить куриное филе, вместе с маринадом, в форму для запекания. Накрыть форму пищевой фольгой. Отправить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 30 минут . Куриное филе в кефире в духовке готово.Подать блюдо с любым гарниром . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!! #мясо