Для теста: Яйца - 3 шт. Сахар - 1 стакан Какао - 4 ст. ложки Сметана - 4 ст. ложки Мука - 2 стакана Разрыхлитель - 1 ст. ложка 1-й крем: Молоко - 3 стакана Манка - 1 стакан Сахар - ¾ стакана Сливочное масло - 250 г 2-й крем: Крекер (печенье) - 1 пачка Сгущенка вареная - 2 банки Арахис жареный - 200 г Для глазури: Шоколад - 200 г 1. Готовим тесто. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать. 2.Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам. Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешаем. 3.Разделим пополам и выльем в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Должно получиться два коржа. 4.Готовим 1-й крем. На молоке варим манную кашу, добавляем сахар. Когда каша остынет, вымешиваем ее с маслом. 5.Готовим 2-й крем. Измельчаем крекер и мешаем его со сгущенным молоком и арахисом. Орехи надо поджарить и порубить ножом , только не мелко . 6.Когда остынут коржи – складываем торт в таком порядке: корж, половина 1-го крема, 2-й крем, оставшийся 1-й крем, корж. 7.Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и полить им торт. Украсить можно арахисом .Очень вкусный торт . Когда я его пеку все просто в восторге от него . Приятного аппетита!!!!