Предыдущая публикация
Фасолевый суп с домашней лапшой !!!
Сегодня я к вам с рецептом одного из моих любимых супов, рецепт простой, но очень вкусный !!!Ингредиенты:
фасоль 300 гр
колбаса копченная150 гр
ветчина 150 гр
картофель 3 шт
морковь 1шт
лук 1 шт.
зелень - петрушка, укроп, базилик, сухой красный перец
чеснок, соль - по вкусу
колбаса копченная150 гр
ветчина 150 гр
картофель 3 шт
морковь 1шт
лук 1 шт.
зелень - петрушка, укроп, базилик, сухой красный перец
чеснок, соль - по вкусу
Приготовление:
500 гр муки, 2 яйца, 200 мл воды, соль.
Можно использовать и уже готовую лапшу.
Отвариваем фасоль, сливаем воду. Можно использовать и готовую консервированную.Нарезаем морковь и картофель. Соединяем все с фасолью, заливаем кипяченой водой и варим до готовности.Лук и колбасу обжариваем на сливочном масле. Добавляем к овощам, варим суп 15 минут. Через 15 минут заправляем зеленью, чесноком и солью.Даем зелени закипеть, добавляем перец и отставляем кастрюльку. Готовим тесто для лапши. Лапшу можно сделать зараннее и посушить, я ещё её иногда обжариваю на сковороде. Отвариваем лапшу в подсоленной воде - это важно, сливаем воду. Добавляем готовую лапшу в наш супчик и перемешиваем. Подавая на стол, в суп можно добавить 1 столовую ложку яблочного уксуса, если вам нравится кисленькое и подать обязательно сметану и жаренные гренки. Очень вкусный супчик. Советую приготовить !!!
Приятного аппетита !!!
Следующая публикация
Нет комментариев