По мотивам диеты Дюкана для быстрого и сытного перекуса

Ингредиенты:
Яйца — 6 шт.
Петрушка — 3 веточки
Соль — 1 щепотка
Перец — 1 щепотка
Горчица — 1 ч. л.
Натуральный йогурт — 2 ст. л.

Как приготовить

1. Варим без паники

Яйца отправьте в холодную воду. Варите 9 минут после кипения.
Не спорьте с кастрюлей. Она сегодня главная на кухне.

2. Ледяное спасение

Переложите яйца в холодную воду. Так скорлупа снимется легче.
Если яйцо капризничает, катните его по столу. Оно сдастся быстро.

3. Красивый финал

Нарежьте часть яиц кружочками. Остальные оставьте целыми для красоты.
Разложите всё на тарелке. Добавьте зелень и щепотку перца.

4. Соус без вреда

Смешайте йогурт с горчицей и солью. Получится лёгкий соус.
Полейте яйца слегка. Без фанатизма, яйца любят внимание.

Лайфхаки

- Добавьте паприку для яркого цвета и аромата.
- Варите яйца на среднем огне, чтобы желток был нежнее.
- Храните очищенные яйца в контейнере до 2 дней.