Домашние румяные блинчики с сосисками под сливочно-сырным соусом

Ингредиенты:

— Молоко — 500 мл
— Яйца — 2 шт
— Мука — 180 г
— Сахар — 1 ст. л.
— Соль — 1 щепотка
— Растительное масло — 2 ст. л.
— Сосиски — 6 шт
— Сыр тёртый — 120 г
— Сметана или сливочный соус — 4 ст. л.
— Свежая зелень — по вкусу
— Сливочное масло для жарки — немного

Подготовка блинчиков

Сначала замешиваем тесто так, чтобы ни один комочек не устроил там вечеринку. Выпекаем тонкие золотистые блины до румяных кружевных пятнышек. Кухня сразу пахнет так, будто бабушка уже зовёт всех к столу.

Секрет вкусной начинки

Сосиски слегка обжариваем на сливочном масле. Они становятся аппетитнее и начинают шкварчать так, словно знают, что скоро станут главными героями ужина. Заворачиваем их в блины плотными рулетиками.

Соус решает всё

Сверху выкладываем сливочный соус и щедро посыпаем сыром. Не жалейте сыра — он тут как одеяло счастья. Отправляем всё на пару минут в духовку или под крышку, чтобы сыр красиво расплавился.

Финальный вкусный штрих

Посыпаем горячие блинчики зеленью и сразу подаём. Есть шанс, что домашние появятся на кухне быстрее, чем вы успеете сделать фото. Особенно после аромата тёплого сыра и жареных блинчиков.
Подписывайтесь на мою группу