Слоёный домашний закусочный торт с курицей, овощами и нежным сырным кремом под зеленью

Ингредиенты:
куриное филе — 400 г
яйца — 5 шт
морковь — 2–3 шт
картофель — 3–4 шт
сыр твёрдый — 200 г
майонез — 200–250 г
чеснок — 2–3 зубчика
лук — 1 шт
соль — по вкусу
перец — по вкусу
зелень (укроп, петрушка) — большой пучок
Как приготовить

Начало весёлого марафона

Сначала отвари куриное филе в подсоленной воде до мягкости, пусть отдыхает и остывает, как после тяжёлого рабочего дня. Отдельно отвари картофель, морковь и яйца. Главное — не перепутай, где что, иначе получится «лотерея вкуса».

Шинкуем и не скучаем

Остывшие овощи и яйца натри на тёрке. Куриное филе разбери на мелкие кусочки или нарежь. Лук можно мелко порезать и слегка ошпарить кипятком, чтобы не был злым и кусачим.

Крем, который всё спасёт

Смешай майонез с измельчённым чесноком — это будет наш «секретный соус». Он объединит все слои и добавит тот самый вкус, из-за которого потом спрашивают рецепт.

Собираем торт (да-да, не сладкий!)

На блюдо выкладывай слоями: сначала картофель, затем курицу, морковь, яйца и сыр. Каждый слой слегка прижимай и смазывай майонезным кремом. Повторяй слои, пока не закончатся продукты — тут уже кто сколько осилит.

Финальный штрих художника

Сверху щедро посыпь торт мелко нарезанной зеленью. Не жалей — чем больше зелени, тем «дороже» выглядит блюдо. Можно даже сделать вид, что это ресторанная подача.

Терпение — наше всё

Отправь торт в холодильник минимум на 2–3 часа, а лучше на ночь. За это время он пропитается и станет мягким, как подушка после тяжёлого дня.

Подписывайтесь на мою группу