Летний ужин: запекли в духовке рыбу с молодыми овощами (картошкой, болгарским перцем, луком...

и соусом из протертых помидоров с чесноком и зеленью). Просто все в форму, прикрыть фольгой и на 30 минут при 200 градусах. Затем фольгу снимаем и еще минут 15-20 в духовке.