Копчёная прослойка: вишнёвая дымка и дачные посиделки 
Вчера на даче мы устроили настоящий гастрономический эксперимент. В качестве главного блюда выбрали свиные рёбрышки с прослойкой — сочное мясо, которое идеально подходит для коптильни.Для аромата взяли щепу крупной фракции из натуральной вишни. Именно она подарила мясу тот самый насыщенный вкус и красивый золотистый оттенок. Благодаря тому, что древесина сохранила все свои свойства, крупная фракция обеспечила ровное тление без резких скачков температуры.
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Полезные покупки, дельные советы и будни садоводов огородников 🌿
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Правая колонка