От души и для души

🐌 Добрый вечер! ❤️Пусть этот уютный вечер будет наполнен теплом, гармонией и ароматом потрясающего домашнего пирога из лаваша и нежного творога"УЛИТКА". 🐌 Такое простое, но невероятно вкусное угощение-идеальный повод отложить все заботы, заварить любимый чай и насладиться моментом.☕️ *тонкий лаваш-1шт, яйца-4шт, творог-500-600г, сметана-4стол.л, сахар-4стол.л, корица-1ч.л, ванилин-1 пакетик, изюм или суш.клюква-70г. Изюм замочить в горячей воде. В творог добавить 1 яйцо, 1лож.сметаны,2лож.сахара,ванилин, отжатый изюм, перемешать. Лаваш разрезать на 3 части. На каждую часть равномерным слоем нанести творожную начинку, скатать в плотный рулет. Форму смазать маслом и выложить рулеты улиткой. Залить заливкой(слегка раздвигая части лаваша, чтобы заливка попала внутрь):соединить 3 яйца,3 ложки сметаны, 2 ложки сахара и корицу, размешать. Накрыть пирог фольгой и выпекать в разогретой до 200t духовке 20 минут. Затем снять фольгу и дать подрумяниться ещё 10 минут. Дать пирогу немного остыт

Эта заготовка "СМАК"🍅 понравится тем, кто любит насыщенные кисло-сладкие маринады. Помидоры получаются сочными, ароматными, с приятно кисло-сладким вкусом! *плотные помидоры (у меня "сливка"), листья хрена, зонтики укропа, лавровый лист, чёрн. и душист.перец горошком, чеснок, острый перец по желанию. Для маринада на 1,5л воды: соль-1стол.л.с горкой, сахар-9стол.л., уксус 9%-80мл. Банки хорошо помыть с содой, крышки прокипятить. На дно выложить листья хрена, укроп, лавр.лист,горошины перца, нарезан.чеснок. Помидоры промыть, проколоть зубочисткой у плодоножки и плотно уложить в банки. Между ними добавить укроп, чеснок и остр.перец. Залить банки кипятком, накрыть блюдцем и оставить на 15-20 минут. Воду слить в кастрюлю и измерить её объём. На 1,5л воды добавить соль и сахар. Довести до кипения и после растворения соли и сахара влить уксус. Проварить маринад ещё 30-40 секунд и залить помидоры до самого верха. Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. Вкусных загот

От улыбки хмурый день светлей... 🦔☺️ Вот и пришло время, когда осень окончательно вступает в свои права, укутывая мир мягким золотом, прохладным утренним туманом и ностальгическим шуршанием первых опавших листьев. Это время сочетает в себе неспешное осеннее тепло, лёгкую грусть по ушедшему лету и уют семейных праздников. Сегодняшний день пахнет прохладой, спелыми яблоками, грушами и первыми осенними кострами. Желаю вам сегодня поймать ту самую гармонию, когда внутри тепло, несмотря на прохладный ветер, а на душе-абсолютное умиротворение! Пусть этот сентябрьский понедельник принесёт уют и вдохновение! Доброго дня! 🥰 Кому на Руси жить хорошо...😁

Оладьи"ПУХ" :сочетание кефира и яблок🍏 делает оладушки мягкими, воздушными, сочными и совсем не жирными. Их можно подавать со сметаной, мёдом, вареньем или просто посыпать сахарной пудрой. Отличный вариант для быстрого домашнего завтрака. Порадуйте своих близких! 👍 *кефир-1 стакан, яблоки-3шт, мука-350г, сода-1чайн.л, сахар-2 стол.л. или по вкусу, соль-0,5чайн.л, яйцо-1шт, ванилин по желанию. К кефиру комнатной температуры добавить яйцо, сахар, ванилин и соль. Хорошо перемешать. Муку постепенно всыпать в кефирную смесь. Добавить чайную ложку соды без горки. Тесто должно быть густым, но не забитым мукой, и медленно стекать с ложки. Очищенные от кожуры и семян яблоки нарезать небольшими кубиками(не на тёрке!). Добавить их в тесто и аккуратно перемешать. Оставить тесто на 10 минут. После этого больше не перемешивать-это один из секретов пышных оладий. Ложкой выкладывать порции теста на разогретую сковороду и жарить в на растит.масле на среднем огне с двух сторон. Приятного аппетита и

Доброе субботнее сентябрьское утро! 🤗 Каждое творение-уникальный автограф Вселенной, в котором нет ни одной случайной линии и ни одного повторения. Каждое произведение, мысль или живое существо-это отдельная вселенная со своей собственной гармонией и неповторимым звучанием. Мир не штампует детали:у каждой снежинки своя геометрия, у каждого цветка свой оттенок заката. Каждая живая душа - это отдельный росчерк пера великого Создателя. Хаос природы идеален, потому что в нём каждый лепесток и каждый камень занимают своё уникальное место.👌 Каждый из нас-шедевр, написанный в единственном экземпляре, со своими неповторимым трещинами и золотыми швами. Внутри каждого сердца бьётся уникальная мелодия, которую невозможно сыграть на другом инструменте. Творения Создателя уникальны... 🥰

Белки-это как детальки любимого конструктора, из которых наше тело строит крепкие мышцы💪 и отличную память.👌 Куриные рулетики-протеиновые бомбочки"СЫТЫЙ ТРЕНЕР": *500г курин.филе,150г творога, 80г твёрдого сыра, 2 зуб.чеснока,несколько веточек укропа, соль, чёрн.перец, любимые специи. Для смазывания:2стол.л.сметаны или майонеза и чайн.л.горчицы. Куриное филе разрежьте вдоль на тонкие пласты и аккуратно отбейте через плёнку. Посолите, поперчите, посыпьте специями(у меня щепотка карри, паприка). Творог разомните, добавьте натёртый сыр, измельчен.чеснок и зелень, присолите, поперчите,перемешайте. На каждый кусочек курицы положите начинку, сверните плотным рулетом и уложите швом вниз в форму. Сметану или майонез смешайте с горчицей(у меня дижонская) и щедро смажьте рулетики сверху. Запекайте при 190t примерно 35 минут, пока курица полностью не приготовится, а верх не станет золотистым. Готовьте с удовольствием и будьте здоровы! ❤️

Сентябрь ещё только начинает свой путь, но его вечера уже наполнены какой-то особенной тихой магией. С добрым и по-настоящему душевным осенним вечером!🥰 Пусть он пахнет спелыми яблоками, горячим чаем и уютом. За окном медленно спускаются сумерки, а осень аккуратно вступает в свои права. Пусть этот вечер будет наполнен нежностью, приятными мыслями и теплом тех, кто вам дорог. Есть особая прелесть

Астры-словно записки, оставленные в старом альбоме, где мы юные, вечные и никогда не скучали. 🥹 В переводе с греческого астра означает"звезда".🌠 Легенда гласит, что цветок вырос из пылинки упавшей звезды, поэтому ночью астры тихо перешёптываются с небесными сёстрами. Упала с неба искра-и расцвела на клумбе астра, давая саду свой тихий свет. Кажется будто осенний ветер стряхнул на клумбы капли ночного неба и они проросли нежными, хрупкими лепестками. Эти цветы символизируют мудрость, внутреннее равновесие и тихую, зрелую красоту. В их неброской благородной красоте скрыта лёгкая ностальгия-они цветут тогда, когда другие растения уже сдались перед первыми холодами. Маленькие разноцветные солнца на пороге осени... 🎉🥰

Ну вот и осень... Время замедлить шаг, вдохнуть прохладный воздух и влюбиться в это золотое увядание природы. Время кутаться в тёплые пледы, пить пряный чай и перелистывать страницы любимых книг. С первым холодком жизнь начинается сначала... 🍁 С началом учебного года! Пусть этот год принесёт как можно меньше стресса, а каждый школьный день наших детей станет поводом для гордости и общей радости.

ЛЕЧО- это когда сладость перца и кислинка томатов поют в унисон.🍅🫑🌶Ломтики перца сохранили приятную упругость, а густой, ароматный соус хочется вымакивать корочкой свежего хлеба до последней капли. Вкус, перед которым невозможно устоять, и аромат, который собирает всю дорогую семью за столом! *3 кг красного(обязательно!)сладкого перца, 1 большая головка чеснока(выдавить через чеснокодавку),мелко нарезан. пучок петрушки, кусочек горького перца(на свой вкус), 2 кг помидоров, 4 стол.л.сахара, 100мл растит.масла,2 стол.л.уксуса 9%,соль по вкусу(примерно 1,5 стол.л.) Помидоры ошпарить, снять кожицу и перемолоть. Поместить в кастрюлю, довести до кипения и варить 15 минут.Перцы очистить от семян, разрезать на дольки. Добавить все ингредиенты к томатам и варить на небольшом огне 30 минут(до мягкости перца). Затем горячим разложить в стерилизов.банки(мне удобно в 0,5л), закатать, перевернуть и укутать до остывания. Яркие краски болгарского перца напомнят о щедром, тёплом лете посреди холо