ПАНИКЁР

Доброго времени суток, товарищи! Каждый уважающий себя паникёр с ранних лет практически срастается с некой ёмкостью, заполненной вещицами «на всякий случай». Кто-то адекватно оценивает текущую и потенциально возможную обстановку — их рюкзаки не доставляют неудобства, не тяготят лишним весом, а в случае необходимости становятся «палочкой-выручалочкой». Есть и две категории персонажей, вызывающие подозрение и досаду: первые повсеместно таскают натуральный «тревожный чемодан», до отказа набитый сапёрными лопатами, просроченными лекарствами и тяжёлыми консервами. Вторые же вообще не носят с собой ничего, кроме лопатника и мобилы… Да-да, даже ножа нет! Некоторые граждане люто, бешено сердятся, когда видят что-либо, не соответствующее их личному представлению правильного. Сделаем глубокий вдох и договоримся на берегу: Итак, приступим. Три года назад приобрёл этот великолепный мешок. Спустя время ежедневной эксплуатации — ни дыр, ни течей, ни торчащих ниток, что удивляет, но не может не радов

Доброго времени суток, товарищи! Продолжая тему полевого питания, на этот раз рассмотрим первое блюдо, не требующее варки. С данным продуктом познакомил товарищ-охотник, раздобывший его на одном из маркетплейсов. Прислали коробочку с десятью брикетами – по паре каждого блюда. Внутри были борщ, рассольник, харчо, гороховый и грибной супы. Одна порция представляет собой компактный брикет габаритами 6х6х2 сантиметров и весом 60 граммов. Заявленный срок хранения – 12 месяцев. Попутно были приобретены: Самый простой и быстрый способ приготовления – размять концентрат, залить кипятком, накрыть, настоять 10 минут. Но мы простых путей не искали, к тому же манил заветный пеммикан. Готовить и пробовать довелось ночью в поле, накануне открытия сезона на перепела. Несмотря на август, прохладно было даже в «горке», поэтому миска горячего супчика была очень кстати. Сперва немного проварили в кипящей воде картофель, затем раскрошили сам брикет, в завершение добавили овощи и мясной концентрат. В резул

Доброго времени суток, товарищи! Индивидуальный рацион питания — вещь полезная и практичная, однако от идеала далека. Распространённый вариант на гражданском рынке рассчитан на суточное питание для одного человека. К явным преимуществам можно отнести солидную энергетическую ценность, длительный срок хранения, готовность продуктов к употреблению. В состав пайка входят средства для разогрева пищи, столовые приборы, препарат для обеззараживания воды и другое. Есть и неудобные моменты. Во-первых, это качество содержимого, которое зависит от изготовителя. Выявить наименее палёный паёк не всегда получается даже методом перебора. Во-вторых, каждый вариант включает определённый набор продуктов. В процессе заводской упаковки эти варианты нередко путаются, что приводит к недоумению конечного потребителя, ждавшего тушёного быка, а получившего мясо кур. В-третьих, громоздкость и внушительный вес некоторых ИРП. Базовый минимум имеется — факт. Какие-никакие ложки-вилки, таганок с таблетками сухого с

Статья не содержит рецептов, материалов про выживание и приготовление пищи в автономных условиях. Доброго времени суток, товарищи! Нечасто, но встречаются в реальной жизни личности, считающие, что куриные чипсы из электросушилки – эталон полевого питания, буквально удваивающий силы и хранящийся годами даже без обёртки в кармане рюкзака. Примечательно, что вдали от цивилизации количество таких людей стремится к нулю. Процесс машинной сушки достаточно прост: нарезать, удалить плёнки, хрящи и жир, замариновать, бросить в сушилку, подождать 5-7 часов, сразу же сожрать половину, упаковать в вакуумные пакеты – готов запас! Теперь разберёмся в плюсах и минусах. Сушёное, вяленое и сублимированное — это одно и то же. Сушка – наиболее простой, быстрый и негуманный метод, основанный на интенсивном воздействии нагретого воздуха. Ввиду денатурации белков выходной продукт деструктурирован и практически наполовину лишён витаминов и питательных веществ. Вяление – метод медленного обезвоживания при сре

Доброго времени суток, товарищи! Ситуация может сложиться самым непредсказуемым образом. Один из предполагаемых сценариев предусматривает продолжение жизни, однако в условиях сильной продовольственной ограниченности. Рассмотрим варианты, которые при правильном содержании могут сослужить вам неплохую службу, когда Начнётся. Пожалуй, уверенные лидеры среди «бессмертных». Держать в сухости и темноте, избегать влажности, периодически перетряхивать, по возможности хранить в заводской упаковке. Примечательно, что даже «окаменевшие» продукты после измельчения не теряют своих свойств. И тем, и другим злоупотреблять не рекомендуется. В годы Великой Отечественной войны жителей блокадного Ленинграда, несмотря на практически полное отсутствие продуктов, некоторое время выручало великое множество скопившихся пряностей. Расход невелик, срок хранения достаточно продолжителен. Кроме того, за долгое время специи теряют лишь часть вкусовых и ароматических качеств, сохраняя пригодность к употреблению. Ус

Доброго времени суток, товарищи! Каждый уважающий себя паникёр должен иметь стратегический продовольственный запас. Его основу с давних времён составляют консервированные продукты. Консервы мясные. Чистый продукт из свинины, говядины, баранины, конины, кролика, дичи. Маркировка ГОСТ (государственный стандарт) обязательна. Консервы из мяса птицы. Тушёная курица, утка или индейка. Вкусно и питательно. В варианте «в собственном соку» имеют место кости, лучше выбирать мясо мехобвалки. Консервы рыбные. Скумбрия, сельдь, сайра, горбуша, иваси, путассу и ещё целый ряд представителей. Вариации «в собственном соку» и «в масле» лучше предпочесть кильке в томате/с овощами, шпротам, кальмару и рыбному паштету. Консервы мясорастительные. Крупы с добавлением мяса, голубцы, плов, рагу. Комбинированный вариант питания на любителя. Консервы растительные. Фасоль красная и белая, в собственном соку или в томатном соусе, кукуруза, горошек, грибы, нут, помидоры. Отличный гарнир к основному продукту. Встреч

Доброго времени суток, товарищи! Никто не знает, как сложится ситуация. Поэтому не помешает иметь в хозяйстве хотя бы пару фильтрующих противогазов. Наследие гражданской обороны советской поры. Пожалуй, самый распространённый противогаз, знакомый каждому россиянину. Пылится на складах тоннами, оттуда просачивается в интернет-магазины. По-прежнему позиционируется как эффективное СИЗ. Стандартный комплект: сумка, лицевая часть, фильтр, незапотевающие плёнки, прижимные шнуры, паспорт. Плюсы – дешевизна, доступность, простота эксплуатации и хранения, низкий вес. Минусы – ограниченный обзор, боковое крепление фильтра (как следствие – дисбаланс), низкий уровень защиты, металлические детали, подверженные коррозии. Реальная защита ГП-7 оставляет желать лучшего. Владельцам таких противогазов необходимо доукомплектовать патрон ДПГ-3 и гофротрубку. Такая скрутка представляет более надёжную защиту от отравляющих веществ, радиоактивной пыли, биологических аэрозолей и АХОВ (аммиак, хлор, фенол и т.д