Студия фуршета №1

· Грибы: 500 г (шампиньоны — классический выбор, или смесь белых грибов и шампиньонов) · Лук репчатый: 1 крупная головка (около 150-200 г) · Сыр твердый: 150-200 г (для запекания и посыпки. Идеально подходит Гауда, Чеддер, Российский) · Сливки: 200 мл (10-20% жирности) · Масло сливочное: 50-70 г · Масло растительное: для жарки · Соль, молотый черный перец — по вкусу