Корова Здорова

Спасибо за лайки — приятно, что читаете. Сегодня приезжал ветеринар, проверил коров. У Печеньки, Марты и Малышки — стельность подтверждена. У Булочки пока не ясно, но если и она стельная, как кажется, то приплод будет и в апреле. Отёлы распределились так: Печенька — в феврале, Марта — в марте, Малышка — в июне. Если Булочка действительно с телёнком — ещё одна на апрель. Так что зима и весна будут загружены по полной. Работа и так закрутила, а тут ещё приплод — хлопот прибавится, но такие хлопоты в радость. Главное, чтобы всё прошло благополучно: ни коровы, ни телята не пострадали. Сейчас коровки почти не гуляют. В Ростовской области тепло, днём они больше лежат во вольере, а в сарай заходят только ночевать. Выпускать на выгул не стал: по утрам туман, земля сырая и скользкая — боязно, чтобы не поскользнулись, особенно стельные. Да и повадились сбегать: Булочка электропастух рвёт напором, а за ней и остальные тикают. Надо срочно что-то делать с забором. А ещё понимаю, что пора бы нач

«Дружок — рыжий хаос с добрым сердцем» Появился Дружок у нас лет пятнадцать назад. И не просто так — экстренно. Тогда старшему сыну (ему тогда было совсем немного) большая собака глубоко укусила лицо — пришлось зашивать. В больнице он с испуганными глазами сказал: «Боюсь собак». И мы поняли — нужно найти такую, чтобы страх не закрепился. Маленькую, нестрашную, пушистую. Так в дом пришёл рыжий комочек — помесь той-терьера и болонки. Мы назвали его Дружком. Ирония судьбы? Возможно. Но за эти годы он стал чем-то большим, чем просто домашним питомцем. Дружок… он особенный. Не в смысле «умный, послушный и воспитанный». Нет. Он — хаос в шерсти. Его нельзя трогать чужим. Вообще. Даже взрослые наши дети — единственные, кого он терпит. Остальные получают рык, оскал и демонстративное отворачивание. Прививки — отдельная эпопея. Ветеринар знает: на уколы Дружка привозят в телогрейке. Пока он увлечён её поеданием (точнее — разгрызанием), ему незаметно ставят укол. Стричь его — тем более нельзя. О

Здравствуйте, друзья! Решил записать для себя (и, конечно, для вас) рецепт очень удачного домашнего сыра. После двух недель созревания получается нежный, ароматный сыр с легким сливочным привкусом топлёного молока — просто объедение! ❗ Кальций не добавлял — сейчас в молоке итак достаточно кальция. 💡 Идеально прессовать до pH 5.3–5.4 ( Но без pH-метра — просто оставьте на ночь при ~16 °C. Утром головки уже «закрылись» (поверхность гладкая, без трещин). Охладите рассол до 14 °C Приятного сыроделия! 🧀 Если у вас есть вопросы или свой опыт — делитесь в комментариях!

«Там, где начинается род: как я привёз сына на кладбище предков» Иногда жизнь так закручивается — коровы требуют внимания, поле зовёт, дети растут, дела накапливаются… И кажется, что нет времени даже на тишину. Но бывают дни, когда душа сама просит остановиться. Вот и сегодня я проснулся с мыслью: пора. Пора поехать туда — в ту самую деревню, откуда родом мой отец, где пахнет землёй, скошенной травой и воспоминаниями. Где до сих пор стоит старый дом, где я провёл почти всё детство. Где на кухне всегда пахло пирогами, а во дворе кудахтали куры, и бабушка звала обедать с таким голосом, что слышно было на другом конце улицы. С собой взял младшего — старшему, увы, не отпроситься. В саду распустились розы — как раз к этому дню, странно уже ноябрь, а розы до сих пор цветут. Мы приехали к полудню. Воздух — свежий, тихо, только ворона каркает где-то вдалеке. Подошли к кладбищу. Оно небольшое, но ухоженное. Здесь покоятся не только бабушка и дедушка, но и прабабка, и прадед, и другие родные — у

Привет, друзья! Пора рассказать, как у нас дела с коровами. Особенно с тем, что у нас с стельностью: кто точно ждёт телёнка, а кто — пока под вопросом. Коротко напомню: в прошлом году у нас не было ни одного телёнка. Ни одного. Потому что все три мои коровы — Печенька, Малышка и Марта — пошли под искусственное осеменение (ИО), и… всё. Прохолостили. Ни стельности, ни радости. Только расходы на семя, ветеринара и нервы. Так что в этом году подошли к делу с удвоенной ответственностью. ✅ Печенька — наша надежда и гордость Вот Печенька — та в порядке. Её покрыли в мае, швицким быком, через ИО. Ветеринар приезжал, всё посмотрел — стельность подтверждена. Рожать ей в начале февраля, уже относительно скоро. ❓ Булочка — ждём вердикта Булочка покрыта в июле 2025 года джерсейским быком. Для тех, кто не в теме: джерсейцы — маленькие, но очень «жирные» в плане молока. 5–6% жирности — мечта любого сыродела! Но вот стельность у Булочки пока под вопросом. Поведение не даёт однозначного ответа: то каж

Привет, друзья! Меня зовут Юрий и я владелец небольшого ЛПХ. Ребята, бывает же так — просыпаешься утром, смотришь на небо, и вдруг понимаешь: пора сорваться с места! Не ждать «когда-нибудь», не планировать до мелочей, а просто… рвануть. Так и случилось у нас с женой. Собрали пару сумок, заправили машину, а старших детей попросили присмотреть за хозяйством — доить коров, кормить телят, убирать. Знаете, такие дела на ферме не ждут. Но дети уже большие, ответственные — сразу согласились. Глядя, как они уверенно взяли всё в свои руки, я даже немного гордостью переполнился. Так что мы — в дорогу! Куда? Тайна до самого последнего момента. Моя жена давно увлечена коллекционированием модельных кукол, особенно Барби. У нас дома — целая экспозиция: витрины, подсветка, специальные подставки. Каждая кукла — не просто игрушка, а история. Год выпуска, лимитированная серия, автор дизайна, материалы — она знает всё. Я, честно говоря, сначала не понимал этого увлечения, но со временем стал уважать. Ос

Молчал всё лето — потому что работал. А осенью, когда дни стали короче, а мысли — глубже, наконец-то нашёл время рассказать, как мы привезли домой Булочку 🐄 Привет, друзья! Меня зовут Юрий, и если вы давно за мной не следили — не обижайтесь: просто столько дел накопилось на ферме и в хозяйстве, что даже времени на Дзен не хватало. Но сегодня хочу поделиться важной новостью — мы купили новую корову! У нас в стаде уже живут трое: наша первая джерси-Малышка, голштинка Марта и айрширка Печенька. Вроде бы и молока хватает, и всё идёт своим чередом… Но я давно мечтал о второй джерси — порода, которая завоевала моё сердце своим характером, компактным ростом и, конечно, вкуснейшим молоком с высоким содержанием жира. Но оказалось, что найти джерси в Ростовской области – та ещё задача. Мы мечтали о безрогой (так спокойнее и для нас, и для всего стада), а таких предложений почти не было. Неделями мы мониторили Авито, звонили, расспрашивали и уже начали сомневаться. И вот оно – неожиданное объя

Видео будет позже Марта отелилась бычком, Марта голштинка, папа бычка Хабо, джерсей.

Открыл баночку огурцов, которые закрутил по новому, и решил, что такой рецепт нужно сохранить, хотя бы для себя, иначе, как сезон придет, так и рецепт потеряется. Банки 800 гр и литровые. Огурцы на 1-2 часа замочить в холодной воде. Если свежие, недавно сорванные, то замачивать не нужно. На дно банки налить уксуса 9 %( 40 мл, ориентируйтесь на свой вкус), положить зонтик укропа, 5 шт перца горошком, зубчик чеснока и огурцы. Залить холодной водой из под крана (можно водой из под фильтра или покупной в канистрах) под завязку, добавить 1 ч.л. соли и 1-2 ч.л. сахара. Накрыть прокипяченными винтовыми крышками и поставить стерилизовать в кастрюлю с холодной водой, как закипит вода в кастрюле - 5-10 минут и достаем банки и закручиваем. Закатать, перевернуть до остывания. Хранить можно и в погребе,и в холодильнике,и в квартире. Огурчики получаются кисло-сладкие, похожие на маринованные покупные.