Макс Романов

Представьте: июль, 38 градусов в тени. Кондиционер гудит вторые сутки, счёт за электричество вырос вдвое, а ребёнок плохо спит третью ночь подряд. Бабушка отказывается выходить из квартиры, потому что давление скачет. В магазине огурцы подорожали на четверть. Это не кадр из фильма. По данным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), к 2050 году от жары в Европе будут умирать до 120 000 человек ежегодно. Для обычной семьи изменение климата уже не абстракция, а новая реальность быта, бюджета и здоровья. Жара бьёт по самым уязвимым. Младенцы не умеют потеть, их терморегуляция не сформирована. У пожилых людей снижена чувствительность к жажде, потовые железы работают хуже. ВОЗ прямо называет детей до 5 лет и взрослых старше 65 самыми уязвимыми группами при аномальной жаре. Исследование Гарвардского центра развития ребёнка показало: у детей, переживших тепловой стресс, риск смерти остаётся повышенным в 2-3 раза на протяжении десятилетий. Температура выше 38°C нарушает сон младенцев: они д

Я не фанат громких возгласов и красивых слов про «натуральный продукт». Но люблю нормальную еду: свежее мясо, настоящее молоко, овощи, которые пахнут овощами, а не пластиком. Походил по нескольким фермерским рынкам Москвы и Подмосковья, посмотрел ценники, поговорил с продавцами. Делюсь, куда стоит ехать, что брать и как не переплатить. Территория большая — здесь два рынка: оптовый и фермерский. Оптовый работает с 4 утра, фермерский — с 6:30. Если хотите самый большой выбор и самые свежие продукты — приезжайте к 7–8 утра в будний день. В выходные людей больше, правда и ассортимент шире. Добраться проще от метро Медведково (автобусы: С15, 536, 735) Что брать: охлаждённую курицу (от 280 рублей за килограмм в опте, в розницу — от 340), фермерские сыры, свежую рыбу, сезонные овощи. Молочка — от калужских и тарусских фермеров, творог и сметана настоящие, без растительных жиров. Есть вкусные колбасы с завода в Хотьково, лично беру. Вообще на рынке продукция вкусней, чем представлена в районны

Москва предлагает десятки мест со словом «винтаж» в описании. Но настоящих блошиных рынков, где рядом лежат семейные фотографии, советский фарфор, старые инструменты и вещи без понятной оценки, заметно меньше. Главная ошибка новичка проста: выбрать ближайшую точку и ждать одинакового ассортимента. У каждой московской барахолки свой характер, график и уровень цен. «Левша» в Новоподрезкове ближе всего к классическому рынку случайных находок. Его адрес: Новосходненское шоссе, владение 166. Здесь продают посуду, значки, книги, часы, радиодетали, одежду, инструменты и предметы быта. По соседству могут стоять опытный торговец и человек, который распродаёт содержимое гаража. Именно поэтому «Левша» требует времени. Полезная вещь редко ждёт у входа, а состояние предметов приходится проверять на месте. Кто ищет недорогую советскую мелочь или любит сам распознавать ценность, тому стоит начать отсюда. А за гарантированно отобранным антиквариатом лучше ехать в другое место. Публикуемые расписа

Вернисаж в Измайлово считается одним из крупнейших блошиных рынков в Москве. В современном виде там сейчас все обустроено. И рынок похож на сказочный городок. Но я начал ездить туда с 1993 года и вид вернисажа был совсем другой. Не было городка с крытыми местами для торговли. Были просто ряды, поделенные на места. Вперемешку сидели и торгаши и мастера. Можно было наблюдать как художник рисует картину или как другой мастер вырезает поделку из дерева. Сейчас все как-то отсортировано. При входе в основном одна сувенирка, рассчитанная на иностранцев. Матрёшки, значки, монеты, атрибутика СССР, популярная у иностранцев. Все это конечно было и в 90-х годах, но товар был более разнообразный. Больше было частных мастеров, которые приносили свои работы и торговали сами, ну или как я отдавал работы посреднику и он под процент реализовывал мои работы. Да это был мой первый бизнес и мне тогда было 15 лет. Резьбой по дереву я увлекался с 10 лет, это было вполне нормально при СССР. Многие дети ум

Я застал Птичий рынок во времена СССР, начиная где-то с 1987-1988 года. Мне тогда было 9-10 лет. Мой отец рано пристрастил меня к рыбалке и мы с ним очень часто ездили на «Птичку» за мотылем, опарышем, червяком. Ну а места где купить рыболовное снаряжение лучше и не было. Кстати первая японская леска и телескопическая удочка были приобретены именно там. Позже я стал увлекаться монетами, марками и резьбой по дереву, и все это было на том же Птичьем рынке. К пятнадцати годам я продавал резные изделия из дерева на ВДНХ, иностранцам на "Вернисаже" в Измайловском парке. И в 15 лет имел очень неплохой бизнес благодаря основам полученным на легендарной "Птичке". Вообще в 90 годах на нем можно было купить все что угодно или обменять. Трудно даже посчитать сколько выходных я провел на «Птичке». Там было целое сообщество. Многие люди знали друг друга и встречались по выходным. Атмосфера была очень дружественная и люди в СССР были намного добрей. Люди приезжали туда просто погулять, целыми сем

Советский квас — напиток, ставший символом эпохи и неотъемлемой частью повседневной жизни советских граждан. Его уникальный вкус, освежающая прохлада и доступность сделали этот продукт любимым среди населения всех возрастов. Однако особое внимание заслуживает именно бочковой вариант напитка, поскольку именно он ассоциируется с летом, прогулками и духом тех времен. История бочкового кваса началась задолго до Советского Союза, однако именно в советское время он получил массовое распространение. Первые стационарные точки продажи появились ещё в дореволюционной России, но настоящая популярность пришла к ним лишь в середине XX века. Это было связано с несколькими факторами: -Доступность: Квас продавался повсеместно, практически на каждом углу улиц крупных городов. - Цена: Стоимость была низкой, что позволяло приобретать напиток даже людям с небольшим доходом. - Освежающие свойства: Особенно востребованным квас становился в жаркое лето, помогая утолять жажду и восстанавливать силы. Проц