Санитарные нарушения выявили в кафе в Кизилюрте
Нарушения санитарного законодательства выявлены в кафе «Фантазия» в городе Кизилюрте. Об этом сообщает управление Роспотребнадзора по Дагестану. Специалисты территориального отдела в ходе плановой проверки установили, что в морозильной камере хранились мясные полуфабрикаты без указания сроков годности, приём овощей, сыра и яиц осуществлялся без маркировки и товаросопроводительной документации. В кафе не обеспечено раздельное хранение личной одежды персонала от рабочей формы, разделочный инвентарь не имел маркировки, а инвентарь для сырой и готовой продукции хранился совместно, что создаёт риск микробиологического загрязнения. Также не организован производственный контроль, отсутствуют технологические карты и график дезинфекции. По результатам проверки составлено четыре протокола об административных правонарушениях по статьям 6.3, 6.4, 6.6 и части 1 статьи 14.43 КоАП РФ. Кроме того, в отношении индивидуального предпринимателя Камалудинова А.К. вынесено постановление о штрафе в размере 3
Санитарные нарушения выявили в кафе в КизилюртеСанитарные нарушения выявили в кафе в Кизилюрте
Показать еще
  • Класс
В Дагестане выявили нарушения при декларировании 765 тыс. тонн зерна
Управление Россельхознадзора по Дагестану с начала 2026 года прекратило действие 219 деклараций о соответствии на зерно и продукты его переработки общим объемом более 765 тыс. тонн. Нарушения выявили в ходе контрольных мероприятий без взаимодействия с контролируемыми лицами. Специалисты анализировали данные системы «Зерно» и сведения сайта Росаккредитации. Проверка показала, что во многих декларациях отсутствовала часть необходимых исследований продукции на показатели безопасности. В частности, не проводились исследования на остаточное количество пестицидов, использованных при выращивании зерна. Так, 24 сентября специалисты установили, что индивидуальный предприниматель Прудникова Н.Н. задекларировала 25 тыс. тонн ячменя для пищевых целей без проведения исследований на остаточное содержание пестицидов. Недостоверные декларации признаны недействительными, сведения об этом внесены в Единый реестр сертификатов соответствия и деклараций о соответствии. Лицам, принявшим декларации, объявлен
В Дагестане выявили нарушения при декларировании 765 тыс. тонн зернаВ Дагестане выявили нарушения при декларировании 765 тыс. тонн зерна
Показать еще
  • Класс
Показать ещё