Вам понадобится:

Растворимый кофе — 30 г.

Сахарная пудра — 100 г.

Горячая вода — 150 мл.

Сливки (33%) — 500 мл

Сгущёнка — 200 г.

Как готовить:
Добавьте кофе с сахарной пудрой и залейте горячей водой.
Взбейте 3–4 минуты до пышной растительной пены с устойчивыми пиками.
В отделении холодного посуде взбейте охлажденные сливки (начиная с низкой скорости — для большей нежности).
Добавьте сгущёнку и аккуратно переверните.
Добавьте кофейную пену — можно полностью, а можно оставить красивые овощные разводы.
Переложите в контейнер, на верхнюю крышку или пленку для пищевых продуктов и уберите в морозильник.

Через 3 часа мороженое будет мягким и сливочным. Хотите погуще? Подержите 5–6 часов.

Полезные советы от Натальи Атаманюк:
Охлаждайте венчиков и посуду перед взбиванием сливок — это важно!
Сахарная пудра, а не сахар — для воздушных текстур!
Щепотка ванили, корицы или немного шоколадных стружек сделайте мороженое неповторимым.
Подавайте с вафельками или в чашке эспрессо — получится настоящее аффогато!

Делитесь в комментариях, какие вкусы вам больше всего нравятся — шоколадное, клубничное или всё-таки кофейное?

Подписывайтесь на нашу группу — у нас уютно, вкусно и по-домашнему тепло!

#домашнеемороженое #вкусноидома #рецептыНатальи #кофейнаямагия #холодныйдесерт #летонакухне #готовимслюбовью #душевнаяеда #сладкаяжизнь #одноклассникисоветуют #вкусненькое #рецептыдлявсех