Забудьте о простом печенье! Это — целая симфония вкусов!

Представляем вам хит — пикантное сырное печенье. Оно хрустящее, ароматное и с изысканной кислинкой. Идеально для вечера с друзьями!

Ингредиенты:
Качотта (тертая) — 150 г
Пармезан (тертый) — 50 г
Масло сливочное (холодное) — 100 г
Мука пшеничная — 180 г
Цедра одного лайма
Розовый перец (дробим) — 1 ч.л.
Сушеный тимьян — 1 ч.л.
Сушеный розмарин — 1 ч.л.
Молотый имбирь — 0,5 ч.л.
Черный перец свежемолотый — 0,5 ч.л.
Розовая соль (для посыпки)

Шаги:
Сливочное масло натрите на терке и смешай с тертыми сырами.
Добавьте муку, все специи и цедру лайма. Быстро замесите однородное тесто.
Сформируйте аккуратную колбаску, заверните в пленку и уберите в холодильник на 1 час.
Духовку разогрейте до 180°C. Колбаску нарежьте кружочками, выложите на пергамент, слегка прижмите вилкой и щедро посыпьте розовой солью.
Выпекайте 15-20 минут до румяного края и божественного аромата!

Дайте немного остыть... и готовьтесь к восторгу!