ВКУСНЫЕ СОВЕТЫ
Кулинария и рецепты

🧅 Паштет со сливой и медовым луком 🗒️ Ингредиенты: ‣ куриная печень – 700 г. ‣ яблоко – 1 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ лук – 1 шт. ‣ сливки 33% – 200 мл. ‣ масло сливочное – 70 г. ‣ соль, перец Сливы: ‣ слива – 3 шт. ‣ сахар тростниковый Медовый лук: ‣ лук шалот ‣ мёд – 2 ч. л. ‣ соль Дополнительно: ‣ багет ‣ оливковое масло 🍽️ Приготовление: 1. Печень промыть, выложить в форму. Яблоко и овощи крупно нарезать, добавить к печени, посолить и поперчить. 2. Влить 100 мл. сливок и запекать 45 минут при 190°C. 3. Сливу тонко нарезать, обжарить на сливочном масле с сахаром до мягкости. 4. Лук шалот нарезать соломкой, обжарить со сливочным маслом, мёдом и солью до карамелизации. 5. Печень с ово
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.