Самые урожайные сорта с цветной мякотью в степной зоне Омской области.
Картофель с цветной мякотью сейчас уже не редкость. Относятся к нему по разному. Кому то не нравится их необычный цвет. Но по вкусу они мало отличаются от обычных сортов.
Диетологи утверждают, такие сорта более полезны из за наличия в них красящих пигментов - антоцианов, обладающих антиоксидантным действием.
Как и обычные сорта, такие тоже могут боле или менее урожайными в разных регионах. У меня одни из лучших цветных сортов по урожайности - Майами и Аленький цветочек.
Картофель сорта Майами и Аленький Цветочек.
Аленький цветочек - Среднепоздний сорт картофеля Российской селекции с красной окраской мякоти и кожуры. Период вегетации составляет 115-120 дней. Относительно устойчив к болезням картофеля. Вкус приготовленных клубней хороший.Лежкость хорошая.
Майами - среднеранний сорт. Клубни овальные, крупные. Кожура темно-сине-фиолетовая, глазки средние. Мякоть фиолетовая. Содержание крахмала 14-16% Масса товарного клубня 90-110 г. Устойчив к фитофторозу по ботве и клубням. Лежкость хорошая. Товарность 90% Урожайность 35-40 т/га.
Устойчивость к болезням - по описаниям из сети. Я лично на них болезней не видел. Проверить на фитофтороустойчивость нет возможности. У нас этой болезни не бывает.
Вкус - дело субъективное. Мне больше нравится Аленький цветочек.
Если выращивали эти или другие сорта с цветной мякотью, напишите в комментариях с указанием региона выращивания.
В средней полосе эти сорта устойчивы к фитофторе. Выращиваю сорт Майами лет10-15. Аленький цветочек-у меня произошло расщепление сорта. Остались лишь разводы розового цвета. Но картофель такой вкусный. что я его оставила и сажаю ежегодно, один из любимых моих сортов.
Белгородская обл. Супесь. Сорт "Фиолетовый" ( он же "Сирень" ) . Страдает от парши сильно, Бактериальные болезни на уровне остальных сортов. Урожайность зависит от погодных условий,сорт довольно капризный. Сорт "Сюрприз". Фитофтора и бактериальные болезни редко вижу. Урожайность для экзотического сорта вполне хорошая. Учитывая высокие дневные температуры.
Этот сорт не любит большого количества органики в почве, особенно золы или не перепревшего навоза . А также перегрева и пересушивания почвы, и совсем хиреет, сплошь покрывается паршой на нейтральной или щелочной почве. Ему ,,по вкусу,,умеренное содержание органики , рыхлая, без переувлажнения, но и без пересушивания почва и слегка кислая почва.
Значит, почва по составу ему нравится. У меня тоже урожайный, крупноплодный, но так как навоз, хоть и перепревший,ложим каждый год без меры, то и результат, как говорится, на лицо- весь в парше. Хотя специально для него и ещё для четырёх сортов отведён небольшой участок с наименее плодородной почвой, куда навоз стараюсь не класть, а только скошенную траву, листовой опад, хвою, иногда кору с деревьев в проходы. Там я выращиваю семенную картошку, чистую, свободную от парши. Но, как правило, после двух, трёх лет на общем участке Фиолетовый опять весь покрывается паршой. Но отказываться от него я не собираюсь- очень нравится по вкусу
Этот картофель приобрела в Москве. И по стране разошелся с моей помощью. наблюдала, записывала. Много у кого выписывала. покупала-Майами. Взрыв. Перламутровый до сих пор сажаю. Но вот теперь Хвост Павлина что выслал мне Автор статьи вытесняет эти сорта. насыщенный цвет. ну просто красота .
Беда в том, что мне резона нет выращивать много цветного картофеля, хоть я и очень люблю его, так в семье ем необычный по цвету только я одна. Остальные не могут переломить сложившийся стереотип что картофель должен быть белый или жёлтый, остальное для их неприемлимо. Так же как и с цветной морковью и оранжевой столовой свеклой. Сажу чисто самой поесть или гостей удивить
Отвариваю в салаты. Жарю ассорти. Конечно много его не надо. Но удивить на праздники гостей можно. Раз продавала на рынке саженцы винограда . захватила с собой цветной картофель. Любопытных было много, но никто не купил ни штучки. Это мы одержимые ищем в инете-где? какой? И выписываем потому что все хочется необычного. Но со временем понимаешь, что столько и не надо. ИЗ 150 сортов оставила себе 75. И то буду по результатам этого года еще убавлять.
Действительно- одержимые. У меня на данный момент 180 сортов, а смотришь отчёты институтов по созданию новых сортов и думаешь, что не плохо бы и этот сорт в коллекцию заполучить. Муж давно говорит, что по мне Никольское давно плачет ( дурка у нас там) и палату отдельную приготовили
Комментарии 16
Фаворит в моей коллекции-сорт КОНГО!
Из красных-розамария, zoe
Таже песня...