КОТЛЕТКИ РУБЛЕНЫЕ: САМЫЙ ВКУСНЫЙ СПОСОБ

И самый простой: из куриной грудки приготовим мягкие, нежные, сочные котлетки, добавив немного ингредиентов для вкуса. Выгодно получается: из полкило филе - и обед, и ужин. Даже мясорубка не понадобится, ведь котлеты рубленые (точнее, нарезанные ножом).

Дело пойдет быстрее, если куриное филе подморозить.

Нарезаем филе помельче.

Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец, яйца, майонез, муку и крахмал.

ПОДРОБНОСТИ:
филе куриной грудки - 500-600 г,
яйца - 3 шт,
майонез - 3 стол. ложки,
мука - 1 стол. ложка,
крахмал - 1 стол. ложка,
соль, перец

Хорошо перемешиваем до однородности.

Если есть время, можно оставить помариноваться - будет еще вкуснее! Даже на ночь можно оставить в холодильнике, то есть, бОльшую часть работы сделать заранее, а пожарить - когда захотелось поесть.

В сковородке разогреваем растительное масло, выкладываем подготовленную массу мокрой столовой ложкой и формируем круглые котлетки.

Жарим на среднем огне, не накрывая крышкой, пока нижняя сторона не зарумянится.
Котлеты переворачиваем, убавляем огонь и вторую сторону жарим под крышкой.

Очень аппетитные котлетки, даже не подумаешь, что приготовлены из "сухой" куриной грудки. Домашнее вкусное и сытное блюдо!
Приятного аппетита!

ПРИГЛАШАЮ ЗА НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ: ГОТОВЛЮ САМА, А СОВЕТУЮ ТОЛЬКО ТО, ЧТО МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ БУДУ РАДА НОВЫМ ПОДПИСЧИКАМ
https://ok.ru/group/70000003845535