Предыдущая публикация
ЧАСТЫЙ ГОСТЬ НА НАШЕМ ЛЕТНЕМ СТОЛЕ: "Нежный" ягодный пирог (сплошной восторг)
Самый вкусный из всех ягодных пирогов, особенно с клубникой.Такой мягкий, просто тающий во рту, по-летнему ароматный и яркий - затмит любой десерт.
Действительно нежный: слой ягод на пышном тесте в облаке белого крема! Для лета один из любимых рецептов: несмотря на то что пирог выглядит, как сложная выпечка, испечь его проще простого.
В этом пироге - 3 слоя: тесто, ягоды, заливка.
Приготовим тесто:
Ингредиенты:
теплое молоко - 0,5 стакана,
сухие дрожжи - 1 чайн. ложка,
сахар - 3 стол. ложки,
соль - щепотка,
яйцо - 1 шт,
растит. масло - 1 стол. ложка,
сливочное масло - 50 г,
мука - 2 стакана
• Молоко немного подогреваем (40°), размешиваем в нем сухие дрожжи.
• Добавляем все ингредиенты по списку (кроме сливочного масла - его положим в последнюю очередь).
• Муку обязательно просеиваем, размешиваем.
Приготовим тесто:
Ингредиенты:
теплое молоко - 0,5 стакана,
сухие дрожжи - 1 чайн. ложка,
сахар - 3 стол. ложки,
соль - щепотка,
яйцо - 1 шт,
растит. масло - 1 стол. ложка,
сливочное масло - 50 г,
мука - 2 стакана
• Молоко немного подогреваем (40°), размешиваем в нем сухие дрожжи.
• Добавляем все ингредиенты по списку (кроме сливочного масла - его положим в последнюю очередь).
• Муку обязательно просеиваем, размешиваем.
• Кладем мягкое сливочное масло и начинаем вымешивать тесто руками.
• Скатываем тесто в шар, накрываем пленкой и оставляем подниматься примерно на час-полтора (в теплом месте).
• Скатываем тесто в шар, накрываем пленкой и оставляем подниматься примерно на час-полтора (в теплом месте).
Поднявшееся тесто обминаем и кладем в форму, смазанную маслом.
Распределяем тонким слоем, делаем бортики. Тесто на дне формы посыпаем манкой, чтобы не намокло от ягодного сока.
Распределяем тонким слоем, делаем бортики. Тесто на дне формы посыпаем манкой, чтобы не намокло от ягодного сока.
Подготавливаем ягоды (чистим, моем, обсушиваем) - примерно 2 стакана.
Для заливки смешиваем:
3 стол. ложки сахара,
2 стол. ложки муки,
1 яйцо,
3 стол. ложки с верхом сметаны
Для заливки смешиваем:
3 стол. ложки сахара,
2 стол. ложки муки,
1 яйцо,
3 стол. ложки с верхом сметаны
Высыпаем ягоды на тесто, распределяем ровным слоем.
На ягоды - заливку (должна закрыть их, но ягодки виднеются).
На ягоды - заливку (должна закрыть их, но ягодки виднеются).
Даем пирогу 40 минут на подъем, а затем ставим в духовку, разогретую до 180°, и выпекаем до готовности (30-40 минут).
ПРИГЛАШАЮ ЗА ВКУСНЫМИ РЕЦЕПТАМИ И БУДУ РАДА КАЖДОМУ НОВОМУ ПОДПИСЧИКУ — ДАВАЙТЕ ГОТОВИТЬ ВМЕСТЕ! 
https://ok.ru/group/70000003845535
https://ok.ru/group/70000003845535
ВсегдаГотово!
Проверка РКН:
https://gosuslugi.ru/snet/68631cf87ddaae331a09f7e8
Привет!
Заходите и будьте как дома!
Здесь - рецепты вкусных блюд из простых продуктов, идеи для меню на праздники и будни.
Подписывайтесь - будем готовить вместе!🙂
~~~~~~~~~
Сотрудничество:
allmarina@rambler.ru
~~~~~~~~~~~~
Мой канал в Дзен:
https://dzen.ru/zolotoiapelsin
https://dzen.ru/allmarina
11K участников
Следующая публикация
Нет комментариев