ПИРОГ ПОСТНЫЙ, НО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ (если не поститесь, все равно испеките)

Не простой, а чересчур простой, и ингредиенты такие же: мука, маргарин, сахар. Все под рукой: как только захотелось вкусненького - тут же испекли.
Пирог получается нежно-рассыпчатым, а фруктово-ягодная начинка делает его еще аппетитнее. Палочка-выручалочка не только для постящихся, но и для всех, кто любит домашнюю выпечку, но еще больше любит простые рецепты.

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Понадобится:
мука - 2 стакана,
сахар - 0,5 стакана,
маргарин - 1 пачка (200 г),
сода - 1 чайн. ложка без верха,
соль - щепотка,
фрукты или ягоды по вкусу

Смешиваем муку, сахар, соль и соду.

Кладем мягкий маргарин (предварительно подержим при комнатной температуре).

Растираем руками маргарин с сухой смесью, пока не получится мелкая крошка. Это будет "тесто" для пирога.

Берем форму для выпечки, слегка смазываем растительным маслом или застилаем пергаментом.
Высыпаем в нее половину "теста", разравниваем (не уплотняем, смесь должна оставаться рассыпчатой).

Выкладываем начинку. Можно взять и нарезать яблоки, груши, подойдут и ягоды (вишня, клубника). Посыпаем сахаром по вкусу.

Закрываем начинку оставшейся смесью.

Ставим в духовку, разогретую до 180°. Примерно через 45 минут пирог будет готов. Достаем и немного остужаем в форме.

Попробуйте приготовить - это просто, но очень вкусно!
Приятного чаепития:)