Капуста на любой вкус или 4 рецепта для сытного ужина 💪

А сначала подпишись,ну пожалуйста Рецепты блюд из капусты: 1. Капуста, фаршированная мясом Ингредиенты: Капуста белокочанная - 1 шт. Фарш мясной (говяжий, свиной) - 500 г Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 1 шт. Рис - 0,5 стакана Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - 3 ст. ложки Вода - 2 стакана Приготовление: Подготовьте необходимые ингредиенты. Нашинкуйте капусту и посолите. Отожмите капусту руками и выложите в кастрюлю. Залейте капусту водой и поставьте на огонь. После закипания варите капусту 10 минут. Промойте рис и отварите до готовности. В глубокой сковороде обжарьте измельченный лук и тертую морковь до мягкости. Добавьте фарш и обжаривайте, помешивая, 5-7 минут. Посолите, поперчите и добавьте отварной рис. Перемешайте. С капусты откиньте воду и отожмите. Заполните капустные листья начинкой и сверните конвертиками. Выложите конвертики на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте на среднем огне 15-20 минут, переворачивая. Подавайте капусту, фаршированную мясом и рисом, горячей. Приятного аппетита! 2. Капуста с фаршем и овощами Ингредиенты: Белокочанная капуста - 1,5 кг Фарш говяжий - 400 г Морковь - 200 г Репчатый лук - 120 г Чеснок - 3 зубчика Помидоры - 200 г Болгарский перец - 150 г Растительное масло - 4 ст.л. Сметана - 2 ст.л. (по желанию) Укроп - 1 пучок Соль, перец - по вкусу Приготовление: Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке. Перец нарезать мелкими кубиками. Помидоры нарезать кубиками. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь, болгарский перец и жарить 5 минут. Затем добавить фарш и жарить, постоянно помешивая, до готовности фарша. Переложить овощи с фаршем в большую кастрюлю и добавить помидоры. Тушить 5-10 минут и добавить сметану. Посолить, поперчить и добавить измельчённый чеснок. Довести до кипения и выложить капусту. Прикрыть крышкой и тушить на среднем огне до мягкости капусты (около 45 минут). Добавить измельчённый укроп и перемешать. Снять с огня, дать настояться 15 минут и подавать к столу. 3. Капуста тушеная с рисом и фаршем Ингредиенты: Капуста — 1 кочан Фарш — 500 гр. Рис — 3 ст. л. Лук — 2 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Растительное масло — 30 мл. Лавровый лист — 1 шт Приготовление: Капусту нарезать, положить в кастрюлю, залить кипятком и варить до полуготовности. Рис промыть, добавить в кастрюлю с капустой. Варить 5 минут, после чего добавить фарш. Лук нарезать и обжарить на сковороде. Добавить его в кастрюлю к капусте и рису. Тушить на медленном огне до готовности риса и капусты. Добавить томатную пасту и специи, довести до кипения. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист. Приятного аппетита! 4. Голубцы с рисом, фаршем, капустой

Ингредиенты: * 500 гр. фарша (говядина, свинина или курица) * 300 гр. капусты * 1 луковица * 2 моркови * 2 помидора * 1 стакан риса * соль, перец по вкусу * растительное масло для жарки * сметана или сливки для подачи Приготовление: 1. Рис промойте в холодной воде, залейте 2 стаканами воды, доведите до кипения, посолите по вкусу и варите на медленном огне до готовности, примерно 20 минут. 2. Капусту промойте, мелко нашинкуйте, выложите в кастрюлю, залейте кипятком и накройте крышкой. Тушите на среднем огне, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой, примерно 5-7 минут. Откиньте капусту на дуршлаг и остудите. 3. Лук и морковь очистите, нарежьте мелкими кубиками. Помидоры нарежьте кубиками. 4. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут. Затем добавьте помидоры, перемешайте и жарьте на среднем огне еще 5-7 минут, до мягкости. 5. Смешайте фарш, рис, капусту, обжаренные овощи и специи по вкусу. 6. Сформируйте голубцы, выложите их в форму для запекания, смазанную маслом. 7. Запекайте голубцы в духовке при температуре 180 градусов Цельсия, примерно 40-50 минут, пока они не станут золотистыми. 8. Подавайте голубцы горячими со сметаной или сливками. Приятного аппетита!