МАМА НАТАША ЕДА БЕЗ ЗАТРАТ!

Сочный салат к мясу:

Рецепт вкусного салата с помидорами, луком и чесноком: Ингредиенты: - 3-4 помидора; - 1 луковица; - 2 зубчика чеснока; - пучок свежей зелени (укроп, петрушка, кинза); - оливковое масло; - соль и перец по вкусу. Приготовление: 1. Нарежьте помидоры на кусочки среднего размера. 2. Почистите лук и чеснок, мелко нарежьте их. 3. Мелко нарежьте зелень и добавьте ее в салат. 4. Смешайте все ингредиенты в большой миске и добавьте оливковое масло, соль и перец. 5. Тщательно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены. 6. Подавайте салат к мясному блюду. Приятного аппетита!

Сырный суп с шампиньонами:

Ингредиенты: - 300 г шампиньонов - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 400 мл овощного бульона или воды - 50 г сливочного масла - 100 г плавленого сыра - соль, перец - зелень Приготовление: 1. Лук и чеснок мелко нарезать. 2. Шампиньоны нарезать ломтиками. 3. В кастрюле разогреть сливочное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. 4. Добавить шампиньоны и обжаривать до готовности. 5. Влить бульон или воду, добавить плавленый сыр и перемешать. 6. Довести суп до кипения и варить на медленном огне 10-15 минут, пока сыр полностью не растворится. 7. Посолить и поперчить по вкусу. 8. Подавать горячим, посыпав свежей зеленью. 9. Приятного аппетита!

Томленое мясо с черносливом:

### Томлёное мясо с черносливом **Ингредиенты:** * говядина — 1,5 кг; * соль — 1 ч. л.; * уксус (9 %) — 1 ч. л.; * хмели‑сунели — 1 ч. л.; * лук — 1 шт.; * чернослив — 100 г; * сливочное масло — 50 г; * вода — 100 мл. **Пошаговый рецепт:** 1. **Подготовьте ингредиенты:** * говядину вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте крупными кусками; * лук очистите и нарежьте полукольцами или кубиками; * чернослив промойте тёплой водой (если чернослив с косточками — удалите их). 2. **Обжарьте мясо:** * в глубокой сковороде или казане растопите половину сливочного масла (25 г); * выложите куски говядины и обжарьте на сильном огне до золотистой кор

Готовим сочные котлеты с чесноком и черносливом:

Ингредиенты: - Мякоть говядины - 1 кг. - Чернослив - 50 г. - Чеснок - 2 зубчика. - Соль - по вкусу. - Перец черный молотый - по вкусу. - Масло растительное - для жарки. Приготовление: 1. Мясо нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить по вкусу. Оставить на 15-20 минут, чтобы мясо пропиталось специями. 2. Чернослив залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем воду слить и нарезать чернослив соломкой. Если чернослив сухой, то его можно предварительно замочить в воде. 3. Чеснок очистить и мелко нарезать. 4. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить мясо до золотистой корочки. Затем добавить чеснок и чернослив. П

Огурцы под острым соусом:

Ингредиенты: 1. Огурцы - 1 кг 2. Чеснок - 3 зубчика 3. Перец чили - 1/2 шт. 4. Сахар - 2 ст.л. 5. Соль - 1 ст.л. 6. Уксус 9% - 50 мл 7. Масло растительное - 50 мл 8. Кунжут - для подачи Приготовление: Огурцы нарезать тонкими кружочками, чеснок и перец чили измельчить. Смешать огурцы, чеснок, перец, сахар, соль и уксус. Добавить растительное масло и перемешать. Оставить на 2 часа для маринования. Подавать с кунжутом.

Курица с Кар в кастрюле:

Ингредиенты: - 1 курица (~1,5 кг) - 2-3 картофелины - 400 мл воды - соль и перец по вкусу - лавровый лист - растительное масло для жарки Приготовление: 1. Курицу промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте курицу на порционные куски. 2. Картофель очистите и нарежьте кубиками или дольками. 3. В кастрюлю налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите куски курицы и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. 4. Добавьте картофель и обжаривайте еще 5-7 минут. 5. Налейте воду и добавьте лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите курицу с картофелем на небольшом огне под крышкой около 30-40 минут до