ПАШТЕТ И ЕГО ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

А сначала подпишись,ну пожалуйста Паштет-перевертыш Ингредиенты: - 1 куриное филе - 200 г шампиньонов - 100 г сливочного масла - 70 г сыра - 3 ст. л. сливок - соль, перец Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанные грибы и жарьте еще 10 минут. 3. Переложите все в блендер и измельчите до однородности. 4. Добавьте сливки, сыр, соль и перец и перемешайте до однородной массы. 5. Выложите смесь в форму для запекания и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. 6. Готовый паштет переверните на тарелку и подавайте горячим. Приятного аппетита!

И еще рецепты приготовления паштетов😉

1. Паштет из куриной печени с грибами Ингредиенты: - 500 г куриной печени - 200 г шампиньонов - 1 луковица - 40 г сливочного масла - 30 г растительного масла - соль, перец по вкусу - зелень для подачи Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. 2. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу. 3. Куриную печень промойте, обсушите и обжарьте до золотистой корочки на сливочном масле. 4. Смешайте печень, грибы и лук в блендере до однородной массы. 5. Разложите паштет по формочкам, остудите в холодильнике и подавайте, украсив зеленью. 2. Паштет из лосося с творогом Ингредиенты: - 250 г лосося - 100 г творога - 1 яйцо - 60 г сливочного масла - сок половины лимона - соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Лосось нарежьте на мелкие кусочки и смешайте с творогом, яйцом и сливочным маслом. 2. Посолите, поперчите и добавьте лимонный сок. 3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы и выложите в форму для запекания. 4. Запекайте в разогретой духовке при 180 градусах около 15 минут. 5. Готовый паштет остудите и подавайте на стол. 3. Паштет из трески с овощами Ингредиенты: - 700 г трески - 2 моркови - 2 луковицы - 2 стебля сельдерея - 1 красный перец - 1 стакан сливок - 80 г сливочного масла - соль, перец, специи по вкусу Приготовление: 1. Рыбу очистите, выпотрошите, удалите кости и нарежьте на кусочки. 2. Морковь, лук, сельдерей и перец нарежьте кубиками. 3. В большой кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте овощи до мягкости. 4. Добавьте рыбу и жарьте еще 5-7 минут, помешивая. 5. Влейте сливки, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 20 минут. 6. Готовую рыбу с овощами измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. 7. Разложите по формочкам и охладите в холодильнике. 8. Подавайте паштет на стол, украсив свежей зеленью или овощами. 4. Паштет из индейки с яблоком и орехами Ингредиенты: - 500 г филе индейки - 1 яблоко - 50 г грецких орехов - 2 зубчика чеснока - 1 ст.л. растительного масла - щепотка соли Приготовление: 1. Филе индейки нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. 2. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками и добавьте к индейке. 3. Обжарьте все вместе еще 5 минут на среднем огне, периодически помешивая. 4. Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере. 5. Чеснок пропустите через пресс. 6. Добавьте орехи, чеснок и растительное масло в сковороду к индейке с яблоками. 7. Посолите по вкусу и тушите все вместе на медленном огне 10-15 минут, пока яблоки не станут мягкими. 8. Переложите массу в блендер и измельчите до однородного состояния.