Предыдущая публикация
В честь кого названа шарлотка? Кто эта загадочная Шарлотта?
Вкусный яблочный пирог под названием шарлотка очень популярен. Он прост в приготовлении, всегда идет на ура, и, наверное, нет ни одного человека, который бы его хоть когда-нибудь не попробовал.Кстати, шарлотка - это не всегда пирог, как мы привыкли. За границей он обычно представляет собой что-то вроде пудинга. Но поскольку у нас канал не кулинарный, а лингвистическо-литературный, мы вдаваться в такие подробности не будем.
Лучше расскажем вам, откуда вообще взялось название этого блюда. То, что названо оно в честь какой-то Шарлотты, догадаться нетрудно. Вопрос в том, кто эта загадочная женщина?
Вообще, есть совсем скучная версия, согласно которой никакой Шарлотты тут и рядом не проходило, а просто все дело в древнеанглийском слове charlyt, которым называлось когда-то некое блюдо из взбитых яиц, сахара и молока. Но во-первых, не поясняется, почему оно все-таки так называлось. А во-вторых, есть версии куда поинтереснее.
Например, такая.
В восемнадцатом веке Англией правил король Георг III (тот самый, против которого американцы воевали за независимость). И у этого короля была жена - Шарлотта Мекленбург-Стрелицкая. Она очень любила природу, изучала ботанику, покровительствовала и помогала Королевскому ботаническому саду.
Считается, что именно она, экспериментируя с тестом и фруктами, испекла первый яблочный десерт, который впоследствии получил название шарлотка - в ее честь.
Есть и другое предположение, но оно больше смахивает на сказку. Рассказывают, будто жил в Англии некий повар, настоящий кудесник. И был этот повар безответно влюблен в одну красавицу по имени Шарлотта. Ну как безответно - девушка даже не подозревала о его чувствах, поскольку герой этой истории не отваживался ей признаться.
И вот однажды он решил создать новый яблочный десерт, который назвал именем возлюбленной. К сожалению, история не сообщает, что произошло дальше - дошло ли это романтическое послание до дамы его сердца и возникли ли у нее ответные чувства.
Вот такие есть объяснения происхождения этого названия. Какое вам больше нравится?
Спасибо за чтение! Подписывайтесь на нашу группу, впереди много всего интересного!
Лучше расскажем вам, откуда вообще взялось название этого блюда. То, что названо оно в честь какой-то Шарлотты, догадаться нетрудно. Вопрос в том, кто эта загадочная женщина?
Вообще, есть совсем скучная версия, согласно которой никакой Шарлотты тут и рядом не проходило, а просто все дело в древнеанглийском слове charlyt, которым называлось когда-то некое блюдо из взбитых яиц, сахара и молока. Но во-первых, не поясняется, почему оно все-таки так называлось. А во-вторых, есть версии куда поинтереснее.
Например, такая.
В восемнадцатом веке Англией правил король Георг III (тот самый, против которого американцы воевали за независимость). И у этого короля была жена - Шарлотта Мекленбург-Стрелицкая. Она очень любила природу, изучала ботанику, покровительствовала и помогала Королевскому ботаническому саду.
Считается, что именно она, экспериментируя с тестом и фруктами, испекла первый яблочный десерт, который впоследствии получил название шарлотка - в ее честь.
Есть и другое предположение, но оно больше смахивает на сказку. Рассказывают, будто жил в Англии некий повар, настоящий кудесник. И был этот повар безответно влюблен в одну красавицу по имени Шарлотта. Ну как безответно - девушка даже не подозревала о его чувствах, поскольку герой этой истории не отваживался ей признаться.
И вот однажды он решил создать новый яблочный десерт, который назвал именем возлюбленной. К сожалению, история не сообщает, что произошло дальше - дошло ли это романтическое послание до дамы его сердца и возникли ли у нее ответные чувства.
Вот такие есть объяснения происхождения этого названия. Какое вам больше нравится?
Спасибо за чтение! Подписывайтесь на нашу группу, впереди много всего интересного!
Следующая публикация
Нет комментариев