Чизкейк в микроволновке

Быстрый рецепт для микроволновки – новый хит от любителя десертов в кружках.

Готовим массу

60 г очищенного яблока режем, отправляем в блендер. Добавляем 1 яйцо, 50 г творога, 50 г сметаны (или йогурта для лёгкости). Сахар/сахарозаменитель по вкусу (½ ст. л. с щепоткой корицы). 1 ст. л. кукурузного крахмала (по желанию).

Взбиваем до однородной жидкой массы. Совет: с крахмалом держит форму, без – как воздушное суфле.

Выпекаем в кружке

Чашку 250 мл смазываем каплей масла. Вливаем массу. Накрываем крышкой для СВЧ. Выпекаем на 450 Вт 4 минуты 20 секунд – серединка дрожит, десерт поднимается.

Остужаем полностью, в холодильник на 2–3 часа – стабилизируется. Вынимаем (или оставляем в чашке, если готовили без крахмала).

Подаём

Украшаем клубникой. Подаём охлаждённым – творог нежный, яблоко сочное, корица греет. Хранится в холодильнике 1–2 дня.

Творог + яблоко + корица = уют в кружке. 4 минуты – и десерт готов!

Чизкейк выручает утром. Микроволновка – быстрый лайфхак.

Граммовки

Яблоко — 60 г
Творог — 50 г
Сметана/йогурт — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Кукурузный крахмал — 1 ст. л. (по желанию)
Сахар/заменитель — по вкусу
Корица — щепотка