Тыква, запечённая с творогом и изюмом.

на 100грамм - 56.19 ккал, Б/Ж/У

Ингредиенты:

Мякоть тыквы — 200 г
Творог 0% — 100 г
Изюм — 20 г

Приготовление:

Тыкву натереть на тёрке, творог перемешать с изюмом. Выкладывать слоями: тыква, творог. Отправить в разогретую до 200° C духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!

Самая вкусная капустка

Целую тарелку умяли на ура))))) Мало калорий, а вкусно то как))))

Ингредиенты:

2 кг - капусты
0,4 кг - моркови
4 дольки - чеснока
можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:

150 мл - раст.масло
150 мл - 9 % уксуса
100 г - сахара
2 ст.л. - соли
3 шт. - лавр.листа
5-6 горошин - черного перца
0,5 л - воды

Приготовление:

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.
3. Утром готово! Можно кушать!

— Дорогой, я купила килограмм мяса. Тебе пельмени, по какому рецепту приготовить: по—маминому, как в нашей кулинарии, или как в магазине?
— А в чем разница?
— По—маминому получиться полтора кило пельменей. По рецепту кулинарии — 20 килограмм. А если по магазинному, то этого куска мяса на всю жизнь хватит.

Приготовление полуфабрикатов

Готовить полуфабрикаты очень просто:

1. Высыпаешь все на сковородку/в кастрюлю, выкидываешь упаковку.

2. Думаешь.

3. Лезешь в мусорку за упаковкой, чтобы прочитать инструкцию

.

Жизненно, кстати.

Что полезнее слива или сернослив?

Есть люди, которые не едят сливы, однако при этом любят чернослив. Другим же нравятся исключительно свежие плоды. В чем же заключена большая польза для организма — в сливе или чернослив.

Как считают эксперты, чернослив повышает уровень йода в организме, уменьшает холестерин, регулирует уровень глюкозы в крови, борется с воспалениями и укрепляет кости.
Свежие фрукты медики советуют есть тем, кто страдает нарушениями деятельности ЖКТ, в частности запорами. Сливы оказывают благотворное влияние на иммунную систему, способствуют укреплению костей и улучшению функционирования печени. Если часто есть эти плоды, снизится вероят

Цикорий

Если научиться правильно готовить цикорий, то его можно пить вместо кофе или чая: здоровья от этого улучшится.
Сколько бы врачи, диетологи и гастроэнтерологи не говорили, что много пить кофе или чая - вредно, люди не очень-то к ним прислушиваются. Не реагируют и на призывы хотя бы иногда подменять любимые напитки гораздо более полезны цикорием.
Возможно, причина в том, что большинство обывателей не умеет его варить?
Мы поможем!
Вот пять способов сварить цикорий, попробовав который вы забудете про кофе, чай.
Сварите цикорий в молоке. Налейте стакан молока в ковшик и подогрейте на огне. Добавьте 1 ст. л. цикория. Перемешайте. Как только напиток закипит - он готов к употреблению.

Тeсто для вaфeль

1. Βaфли хpустящиe

- 250 г мapгapинa
- 350 г сaхapa
- 5 - 6 яиц
- 1 пaкeтик вaнильного сaхapa
- соль
- 500 г кapтофeльного кpaхмaлa (дpугиe виды кpaхмaлa нe употpeблять!)
Κ мapгapину, взбитoму дo oбpaзoвaния уcтoйчивoй пeны, пocтeпeннo пoдмeшaть ocтaльныe пpoдукты. Тecту дaть пocтoять пpиблизитeльнo 15 минут, a зaтeм выпeкaть вaфли.

2. Βaфли нa coдe

-1/4 л мoлoкa
- 2 яйцa
- 40 г caхaрa
- соль
- лимоннaя цедрa нa острие ножa
-180 г муки
- 1/4 чaйной ложки соды
Кaк следует перемешaть молоко, желтки, сaхaр, цедру, добaвить муку, смешaнную с содой и подмешaть круто взбитые белки.

3. Βaфли пecoчныe

- 4 яйцa
-150 г caхapa
- 175 г муки
- coль
- 4 cтoлoвыe лoжки кoньякa
- 100

Тыква, запечённая в пряной карамели

- Тыква, очищенная от кожуры и семечек – 800
- Сахарный песок – 2 ст. л.
- Сливочное масло – 40 г.
- Корица молотая – 1,5 ч. л.
- Гвоздика молотая – 0,5 ч. л.
- Мускатный орех молотый – 0,5 ч. л.
1. Огнеупорную форму застелите листом бумаги для выпечки. Мякоть тыквы нарежьте крупными кусками и выложите в форму в один слой.
2. В небольшой ёмкости смешайте сахар с пряностями – корицей, гвоздикой и мускатным орехом.
3. Сливочное масло растопите и с помощью кулинарной кисточки смажьте им ломтики тыквы.
4. Каждый кусочек тыквы посыпьте смесью сахара с пряностями.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте форму в духовой шкаф и запекайте тыкву 20 мину

Рыбные тефтели на пару

- Филе минтая – 300 г.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Манная крупа – 50 г.
- Растительное масло – 10 мл.
- Соль, перец – по вкусу.
1. Филе минтая при необходимости разморозить при комнатной температуре и обсушить бумажным полотенцем.
2. Мякоть минтая снять с кожи и нарезать кусочками. Обязательно нужно тщательно удалить все косточки, если они попадаются.
3. Репчатый лук и морковь нарезать кусочками.
4. Перемолоть в блендере сначала рыбу.
5. А затем перемолоть лук и морковь.
6. Выложить рыбный фарш и овощи в миску, посолить и поперчить.
7. Добавить 1-2 ст. ложки манной крупы.
8. Всё хорошо перемешать. Затем фарш немного отбить и оставить на 10-15 минут по

Запеченное бедро индейки в пряном маринаде

- бедро индейки - 1 килограмм
- сухой чеснок - 1 ч.л.
- копченая паприка - 1 ч.л.
- молотая зира - 1 ч.л.
- соль - 3/4 ч.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
1. Из бедра вырезаем кость. Смешиваем пряности и соль.
2. Добавляем растительное масло, перемешиваем до состояния пасты. Обмазываем полученной смесью бедро индейки со всех сторон.
3. Сворачиваем в рулет и плотно обвязываем нитью. Кладем в огнеупорную форму.
4. Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем до готовности, около 50-60 минут, пока вытекающий из прокола ножом сок не будет прозрачным. Готовой индейке даем полежать 5-7 минут при комнатной температуре, затем

Салат «Ералаш»

Потребуется:

10 баклажанов,
10 болгарских перцев,
10 репчатых луковиц,
5 зубчиков чеснока,
10 помидоров,
1-2 стручка горького перца,
4 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки соли,
200 мл подсолнечного масла без запаха.
Баклажаны не чистить, нарезать кружками толщиной 1 см, положить в подсоленную воду, довести до кипения и воду слить.
Болгарский перец нарезать соломкой, горький - колечками, чеснок измельчить, помидоры нарезать.
Смешать все овощи, добавить соль, сахар, масло и варить 40 минут.
За 10 минут до окончания варки положить 1 ч. ложку 70%-й уксусной эссенции. Выложить массу в подготовленные банки и закатать без стерилизации. Укрыть банки теплым и оставить на 5-6 часов

Баклажаны по-корейски "Кади-ча" на зиму

Для приготовления понадобится:

• баклажаны 1,2 кг.;
• лук репчатый - 300 гр.;
• перец болгарский - 500 гр.;
• перец горький 1 шт.;
• помидоры 600 гр.;
• чеснок - 1 головка;
• соль 2,5 ч.л.;
• сахар 1,5 ч.л.;
• уксус 70% 1 ч.л.;
• кориандр молотый - 1,5 ч.л.

Приготовление:

1. Баклажаны порезать соломкой. Посыпать солью густо, перемешать и оставить на 30 мин.
2. Помидоры порезать произвольно, перцы соломкой, лук полукольцами.
3. Обжарить лук на большом количестве масла до золотистого цвета.
4. Добавить помидоры. Жарить, помешивая, 10 мин.
5. Затем добавить перцы и тушить, все время мешая, 5 мин.
6. Баклажаны промыть, отжать, добавить к овощам. Посол

Крабовый слоеный салат

Ингредиенты:

упаковка крабовых палочек (200 г)
5 картофелин
4 морковки
5 яиц
майонез

Приготовление:

1. Картофель и морковь отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на мелкой терке.
2. У яиц отделите белок от желтка и мелко натрите белок.
3. Крабовые палочки мелко нарежьте.
Теперь выложите слои салата, промазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности:
1-й слой - половина картофеля
2-й слой - крабовые палочки
3-й слой - тёртые яичные белки
4-й слой - оставшийся картофель
5-й слой - морковь с майонезом

Салат Чикаго

.
Недавно приобрела рецепт этого салата и решила попробовать... это что-то! Мне кажется, что такого вкусного я ещё не ела.
Ну что там говорить, просто надо сделать и попробовать)

Слоями:

Низ тарелки или формы для салата смазать майонезом,
на него (1 слой) копченый окорочёк без жира порезать кубиками, сверху (2 слой) сыр твёрдый потереть на крупной тёрке, затем слой майонеза, на него (3 слой) пару варёных яиц потереть на тёрке. Дальше свежие шампиньоны ( 4 слой) порезать и поджарить с луком на масле, майонез, на него (5 слой) яйца потереть и сверху (6 слоем) свежие помидоры колечками. Всё. Вроде ничего сложного. Салат просто супер! (Делала его в два яруса)
Готовьте с удовольс