Тушёная курица с картофелем

Время приготовления блюда 2 часа
Порций - 2

Ингредиенты

Куриные ножки - 2 штуки
Репчатый лук - 2 головки
Чеснок - 4 зубчика
Зеленый сладкий перец - 1 штука
Соль - 1,5 чайных ложек
Молотый черный перец - на кончике ножа
Майонез - 6 столовых ложек
Растительное масло - 3 столовые ложки
Вода - 3 стакана
Мини картофель - 20 штук
Петрушка - по вкусу
Кинза - по вкусу
Укроп - по вкусу

приготовление:

Положить курицу в кастрюлю. Нарезать тонкими полукольцами лук, измельчить чеснок, перец болгарский нарезать тонкими ломтиками, переложить всё в кастрюлю к курице, посолить, поперчить.
Заправить майонезом, все хорошо перемешать. Добавить растительное масло к курице на дно кастрюли.
Влить воду, накрыть крышкой, важно чтобы крышка была не много приоткрыта, готовить на маленьком огне.
Варить до полуготовности курицы. Добавить картофель. Важно чтобы вода полностью покрывала картофель, поэтому можно добавить немного воды, аккуратно перемешать. Варить 20 минут.
Перевернуть курицу, открыть крышку и варить 15 минут на среднем огне. Снять с огня, все готово.
Посыпаем зеленью и подаем.