Маринованный арбуз

Способ приготовления
Хрена возьмем кусочек 2 см и нарежем на кусочки. Укропа возьмем 1 зонтик, чеснока - 4 зубчика. Арбуз нарезать на сегменты (или как нравится) и сложить в банку пересыпая нарезанным чесноком, хреном и листьями смородины.
Вскипятить воду, добавить соль и сахар, лавровый лист, душистый перец и гвоздику. Залить кусочки арбуза и оставить на 10-15 мин.
Слить заливку из банки и снова довести до кипения. В конце добавить уксус и кипящим залить банку с кусочками арбуза. Закрыть крышками, укутать до полного остывания.

Домашний коньяк

⠀
Πpигoтoвлeниe:
1. Βce ингpeдиeнты — кpoмe вoдки — пoмeщaeм в бaнку, пoтoм их зaливaeм 3-мя литpaми вoдки.
2. Χopoшo взбaлтывaeм и cтaвим бaнку в тёмнoe мecтo нa тpoe cутoк, пpи этoм, кaждыe cутки oпять тaки взбaлтывaeм.
!!!Ηe бoйтecь, чтo oн cнaчaлa пoмутнeeт.
3. Рaзливaeм пoлучившийcя кoньяк в кpacивыe бутылки и нacлaждaeмcя

Грибы застольные ( за 30 минут)

Грибы тщательно моем
Если у вас шампиньоны , после помывки у грибов следует удалить юбочки из под шляпок ( с вешенками проще). Далее разрезаем грибы , крупные — на несколько частей , поменьше — напополам , совсем мелкие можно не резать.
Нарезанные грибы складываем в кастрюлю , добавляем 1,5 литра воды , 2,5 столовой ложки соли и ставим на плиту , после закипания варить 10 минут
Пока у нас варятся грибы, — будем делать маринад. Режем репчатый лук (я люблю покрупней)
Чеснок режем пластинками
Всё выкладываем в посуду , перемешиваем , добавляем растительное масло
Туда же добавляем столовый уксус , немного соли (грибы у нас и так варятся в солёной воде), одну чайную ложку сахара , и одну столовую ложку кипяченой воды. Всё тщательно перемешиваем , нас маринад готов.
Пока мы готовили маринад наши грибы уже сварились , откидываем их на дуршлаг и даём воде стечь
После того , как вода стекла перекладываем грибы в посуду с маринадом и аккуратно перемешиваем, даём немного остыть и настояться , примерно 30 минут(можно поставить в холодильник если не терпится) и всё — грибы застольные готовы.
Приятного аппетита!