Закуска из рыбы

Продукты:

450г сардин в масле
200г риса
2 яйца
2 луковицы
3 ст.л майонеза
Подсолнечное масло
Соль, черный перец по вкусу
Вафельные конусы

Приготовление:

Отварить рис.
Мелко нарезать лук и обжарить его до золотистого цвета.
Рыбу вместе с маслом размять вилкой.
В миску выложить рыбу, остывшие лук и рис и перемешать до однородности.
Посолить и поперчить по вкусу.
Взбить яйца.
Вафельные конусы нафаршировать начинкой и дать им немножко размякнуть, на это уйдет буквально пара минут.
Каждый конус обмакнуть в яйцо и выложить на раскаленную с маслом сковороду.
Обжаривать до золотистого цвета с каждой стороны и выкладывать на блюдо.
Дать немного остыть в холодильнике, а затем подавайте закуску к столу.
#закуски