Грибы в сметанном соусе

Продукты на 2 порции:

1 луковица
200–300 г свежих белых грибов или шампиньонов
2–3 ст. л. сливочного или растительного масла
200г сметаны
1 ст. л. пшеничной муки
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Лук очистить, мелко нарезать.
Грибы очистить, нарезать пластинками.
Масло разогреть на сковороде, выложить лук, пассеровать до прозрачности 5–7 минут.
Добавить грибы, тушить, помешивая, 15–20 минут.
Сметану соединить с мукой, влить в сковороду, перемешать, посолить, поперчить по вкусу, тушить ещё 5 минут.
Снять с огня, подать к столу.
#грибныеблюда