Яблочная плетенка

Продукты:

400г слоеного теста
 500г яблок
 1 ст.л. меда
 1 ст.л. рубленых орехов
 1 ст.л. рубленых цукатов
 1 яичный белок
 3 ст.л. сахарной  пудры
 1 ст.л. апельсинового  ликера
 2 ст.л. абрикосового  конфитюра

Приготовление:

Тесто раскатать в пласт и нарезать прямоугольниками 22х30 см.
Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками.
Добавить мед, измельченные орехи, цукаты и перемешать.
Выложить яблочную массу на середину пласта теста, оставив свободными края, смазать их белком.
Сделать на тесте поперечные надрезы от центра к краям на расстоянии 1 см друг от друга и переплести получившиеся полоски поверх начини.
Выпекать плетенку в течение 20–25 минут при t-200’C.
Для глазури смешать сахарную пудру, ликер и прогреть.
Готовую плетенку смазать конфитюром, а затем сахарной глазурью.
#выпечка