«Печеночный» салат

Продукты:

0,5 кг вареной говяжьей печенки
2 моркови
2 луковицы
1 стакан вареного риса
Майонез
Соль, перец по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

Печенку натереть на крупной терке.
Лук, очистить, мелко порубить.
Морковь очистить, натереть на мелкой терке и вместе с луком обжарить на масле до золотистого цвета, остудить.
Соединить печенку с луково-морковной смесью, добавить вареный рис.
Перемешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом.
Готовый салат выложить горкой в салатник и подавать на стол.
#салаты