Предыдущая публикация
Морковь-ча (морковь по корейски)
Это очень вкусное и недорогое блюдо, которое очень быстро готовится и великолепно хранится в холодильнике несколько дней. Блюдо можно подавать и как закуску на праздничный стол, и как ежедневный салат к ужину. А еще оно может служить добавкой к другим блюдам.
Продукты:
500г моркови1 репчатый лук2 зубчика чеснока60 мл растительного масла 0,5 ч.л уксусной эссенцииЗелень кинзыМолотые красный и черный перец по вкусуЩепотку молотой паприкиСахар, соль по вкусуПриготовление:
Морковь нашинковать соломкой, посолить, перемешать и слегка помять что бы выжать сок.Дать постоять 20-30 минут, затем отжать и лишний сок слить.Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета.Чеснок пропустить через пресс или мелко нарубить.К моркови добавить чеснок, молотые перцы, паприку и пару щепоток сахара.Добавить эссенцию, перемешать, помять морковь и дать настояться 2-3 часа.На последнем этапе добавить жареный лук и измельченную зелень кинзы.#салаты
Следующая публикация
Нет комментариев