Немецкий мясной гуляш

Продукты:

600- 700 г. мяса (любого)
4 стакана воды
4-5 луковиц
3 ст.л. Оливкового масла
1 красный перец
1 зеленый перец
1 желтый перец
1 ч.л. паприки
150 мл красного вина
2 перца Чили
1-2 ст.л кукурузного крахмала
Соль,перец
Зелень

Приготовление:

Мясо порезать кусочками.
В разогретую на среднем огне кастрюлю- соусницу влить масло.
Добавить мясо, соль и перец.
Лук нарезать кубиками и положить к мясу.
Жарить пока лук не станет прозрачным.
Добавить паприку, влить воду, перемешать и закрыть крышкой.
Тушить в течении 1 часа, переодически помешивая.
Очистить и нарезать кубиками перцы и добавить к мясу.
Подлить если мало воды, и влить вино.
Порезать мелкими кубиками перец Чили и тоже добавить к гуляшу.
Накрыть крышкой и тушить еще 1 час.
Спустя 1 час добавить кукурузный крахмал и довести гуляш до кипения.
Готовый гуляш посыпать зеленью.
#мясныеблюда