Похлебка с картофелем и кукурузой

Продукты:

2 большие картофелины
1 зеленый перец
Небольшая луковица
3 стакана куриного бульона
2 стакана молока
1 чайная ложка морской соли
Щепотка перца
0,5 стакана кукурузного крахмала
2 стакана замороженной кукурузы
25-60 гр. сладкого стручкового перца

Приготовление:

Мелкими кубиками зеленый перец, лук и стручковый красный перец.
Картофель порезать крупными кубиками.
Поджарить лук и зеленый перец прямо в кастрюле, на среднем огне до размягчения.
Влить куриный бульон, положить картофель, соль и перец.
Довести до кипения, убавить огонь и кипятить 5-7 минут пока не сварится картофель.
В чашке перемешать кукурузный крахмал с молоком до однородной массы.
Постепенно добавлять массу в кастрюлю, постоянно помешивая.
Добавить кукурузу и стручковый красный перец.
Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая пока похлебка не загустеет.
При подаче можно добавить тертый сыр и сметану.
#супыщиборщи