ХАЧАПУРИ ЗА 15 МИНУТ .

Автор. _Food_and_me
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ тесто:
🍅Кефир 300 мл.
🍅Яйцо 1 шт.
🍅Соль 1 ч.л.
🍅Сахар 1 ч.л.
🍅Растительное масло 3 ст.л.
🍅Мука 450 гр.
🍅Разрыхлитель 10 гр.
.
Для начинки:
🍅Сулугуни 350 гр.
🍅Яйцо 1 шт.
🍅Соль по вкусу
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
В миске смешать венчиком кефир,соль,сахар,растительное масло.
Просеять муку+ разрыхлитель и вымешиваем тесто сначала ложкой, а потом уже руками на рабочей поверхности припыленной мукой.
Готовое тесто делим на 4 части и так же делим начинку на 4 части.
Раскатываем один шарик теста, в середину кладём шарик сырной начинки, защипываем края и раскатываем лепёшку.
Обжариваем на сухой сковороде, огонь средний .
Готовые хачапури смазываем сл.маслом.
Приятного аппетита!❤️