Быстрое куриное фрикасе — сливочное, нежное

Это куриное фрикасе готовится просто и быстро, идеально для сытного ужина! Ингредиенты: 500 г куриного филе (нарезанного кубиками) 1 луковица (мелко нарезанная) 2 моркови (нарезанные кружочками) 150 г зеленого горошка (свежего или замороженного) 300 мл куриного бульона 200 мл сливок 2 ст. ложки сливочного масла 2 ст. ложки муки Соль и перец (по вкусу) Свежая петрушка (для украшения) Приготовление: Обжариваем курицу: В большой сковороде разогреваем сливочное масло. Пассеруем лук до прозрачности. Добавляем кубики курицы и обжариваем со всех сторон до легкой золотистой корочки. Добавляем овощи: Добавляем морковь и горошек и обжариваем вместе с курицей. Готовим соус: Посыпаем курицу с овощами мукой, хорошо перемешиваем и обжариваем. Вливаем куриный бульон и доводим до кипения. Добавляем сливки и тушим на медленном огне, пока соус не загустеет. Солим и перчим по вкусу.