Кулинария на все случаи жизни

Куриные крылышки в медово-соевом соусе
Ингредиенты:
1 кг куриных крылышек
2 ст. л. меда
4 ст. л. соевого соуса
2 ст ложки оливкового масла
1 ч. л. острого соуса Табаско
1 ст. л. хорошего кетчупа или томатной пасты
соль, специи
Приготовление:
Приготовить соус (смешать все ингредиенты).
Крылышки помыть, просушить и залить соусом.
Дать постоять в маринаде не меньше 2-х часов, можно оставить на ночь в холодильнике.
Форму для выпечки смазать маслом и выложить маринованные крылышки.
Выпекать 30-40 мин при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!

Манник "Особенный"
Такой манник немного отличается от классического рецепта, в этом его особенность, и на мой вкус, он гораздо вкуснее.
Ингредиенты:
1,5 стакана манной купы,
0,8 стакана сахара,
1 стакан молока,
3 куриных яйца,
2 ст ложки растопленного сливочного масла,
1 пакетик разрыхлителя.
Для пропитки:
4 ст ложки молока,
4 ст ложки сгущенного молока.
Приготовление:
1. Крупу замочить в молоке на час.
2. Добавить взбитые с сахаром, маслом и разрыхлителем яйца.
3. Еще раз взбить, и влить в форму.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
5. Вытащить из духовки. Не вынимая из формы полить смесью из оставшегося молока и сгущенки. Дать пропитаться и можно

Салат из морской капусты, крабовых палочек и яиц
Морская капуста очень полезна, поэтому её обязательно нужно включать в меню. Предлагаем приготовить очень вкусный, аппетитный салат с морской капустой, крабовыми палочками, яйцами и свежими огурчиками.
Ингредиенты:
1. Яйца - 4 шт
2. Крабовые палочки - 200 г
3. Огурец свежий – 1 шт
4. Лук - 1 шт
5. Морская капуста - 200 г
6. Майонез
7. Соль, перец
⠀
Приготовление:
⠀
1. Отварите яйца, почистите их и нарежьте соломкой.
2. Крабовые палочки нарежьте соломкой.
3. Лук нарежьте полукольцами. Если луковица большая будет достаточно половины головки, если маленькая берите целую.
4. Огурец нарежьте соломкой.
5. Сложите подготовленные ингредиенты в салат

Нежные "Ленивые" вареники с творогом
Такие вареники приготовить проще чем классические, так как не требуется время на лепку.
Ингредиенты:
0,5 кг творога,
2 небольших куриных яйца,
3 столовых ложки сахара,
1 стакан муки,
3 ст ложки манной крупы (можно не добавлять, но с ней манки нежнее),
1 щепотка соли,
50 г сливочного масла (растопленного).
Приготовление:
1. В творог добавить соль с сахаром и яйца с маслом. Тщательно перетереть, чтобы не было крупных крупинок.
2. Добавить муку и манку. Тщательно замесить.
3. Оставить тесто на 20 минут, чтобы за это время манка разбухла.
4. Далее, раскатать и порезать.
5. Сварить до готовности.
Приятного аппетита!

Настоящая домашняя лапша на желтках
Самая вкусная лапша которую я только пробовал.
Ингредиенты:
250 г просеянной муки,
1 куриное яйцо,
6 желтков,
2 столовых ложки растительного масла.
Приготовление:
1. Тщательно перемешать яйцо и желти с мукой. Добавить муку и замесить плотное тесто. Из яичных белков можно приготовить пышное безе, рецепт которого мы ранее публиковали.
2. Завернуть тесто в пищевую пленку и дать полежать 30 минут, после чего раскатать и порезать.
3. Подсушить лапшу и можно готовить блюда с ней.
Приятного аппетита!

СЕЛЕДОЧНАЯ НАМАЗКА
Если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна Вам очень понравится. Вкусно! Она может быть кстати для приготовления бутербродов для праздничного стола. Попробуйте.
Ингредиенты:
2 филе соленой сельди,
1 пачка сливочного масла,
плавленный сырок (200 г),
2 средних вареных моркови.
Приготовление:
через мясорубку (крупная решетка) пропустить все ингредиенты в следующей последовательности: масло, сырок, селедка, морковь.
Тщательно перемешать. Готово!

Фаршированные яйца с красной рыбой
Ингредиенты:
5 вареных яиц,
немного красной рыбы (по вкусу),
1 ст ложка майонеза,
горчица по вкусу,
зеленый лук для украшения.
Приготовление:
1. Яйца сварить, почистить и разрезать пополам. Вынуть желтки и растереть их с майонезом и горчицей.
2. Наполнить желтковым кремом оставшиеся белки и украсить рулетиками из красной рыбы. Посыпать зеленным луком.
Закуска готова.
Приятного аппетита!
#закуски

Салат "Крабовый"
Такой салат один из самых простых в приготовлении и отлично подойдет как для корпоративов, так и для других праздничных меню.
Ингредиенты:
200 г крабовых палочек (можно заменить на креветки),
4 вареных яйца,
1 банка консервированной кукурузы,
майонез, соль, перец и чеснок по вкусу.
Приготовление:
Крабовые палочки и вареные яйца порезать, всыпать кукурузу и заправить майонезом в который можно добавить чеснок.
Вот такой простой, но вкусный салат получился.
Приятного аппетита!

Салат "Восьми-цветик"
Яркий и очень вкусный салат с оригинальной выкладкой на салатнице.
Приготовление:
1. Возьмите в равном объеме красный и желтый перец, а так же колбасу, консервированную кукурузу, огурцы, натертый сыр и зелень (это может быть как зеленый лук, так и укроп, а можно добавить и то и другое).
2. Выложите рядом на салатницу, в центр которой поместить нарезку из колбасы, а между ингредиентами сделать разделитель из майонеза.
Салат готов.
Приятного аппетита!
#салаты