Мероприятие проходило в екатеринбургском бизнес-центре нового поколения NEBOPLAZA. В дизайн-сессии участвовали глава региона Евгений Куйвашев, председатель Уральского банка Сбербанка Дмитрий Суховерхов, руководители и представители отраслевых министерств и администрации Екатеринбурга.
– Мы в кратчайшие сроки организовали кофе-брейк VIP-уровня. Учли при этом все пожелания высокопоставленных гостей. Составлением меню занималась я, а разработкой блюд наши бренд-шефы – Сергей Буря и Виталий Остапенко, – отметила менеджер по VIP-обслуживанию нашей компании Елена Блинова.
Кофе-брейк проходил в несколько этапов. На завтрак подавали свежие фрукты, йогурт с гранолой и сезонными ягодами, ванильные сырники, ролл из лосося с мини-спаржей и грецким орехом, севиче из морского гребешка и закуску из свежего огурца, вяленого томата, базилика и чернослива. Кроме того, в меню входили разнообразные веррины (форма подачи блюд в маленьких порционных стаканчиках), сытные мини-эклеры, тарталетки из миндально-тыквенной муки без глютена, а также десерты, в том числе «Тирамису», «Птичье молоко», «Чизкейк» и конфеты ручной работы. Из напитков были представлены чай, кофе, минеральная вода и ягодный морс.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев