Так иногда хочется сладкого..

Пусть хотя бы это будут не пустые калории , а полезные вкусняшки..
К таким сладостям относятся лакомства, созданные самой природой-мед, сухофрукты и свежие фрукты. Кроме того, есть сладости, которые обладают множеством полезных свойств. Это мармелад, зефир, пастила, цукаты и некоторые другие.

Мед стоит на первом месте среди полезных сладостей. В нем содержатся многие витамины, макро и микроэлементы, фруктовые кислоты, эфирные масла. Он издавна использовался как лекарство при лечении болезней нервной системы, пищеварительного тракта, интимной сферы и других.
Однако, его калорийность составляет от 350 ккал на 100 г, поэтому не стоит есть его в больших количествах, не более 2-3 ч. л. в день.

Мармелад может быть двух видов-желейный и жевательный. Желейный мармелад раньше готовили увариванием яблок до состояния желейной массы. В настоящее время в него добавляют желатин или агар-агар, получаемый из водорослей. Поэтому готовят его из самых разных фруктов. В нем содержатся витамины и пектины, которые благотворно сказываются на работе пищеварительной и эндокринной систем. Кроме того, пектин - это хороший сорбент. Калорийность мармелада, колеблется от 300 до 400 ккал/100 г.
Жевательный мармелад не столь полезен, он содержит пищевые красители, ароматизаторы, консерванты и восково-жировую смесь.

Зефир в переводе означает ”легкий ветерок”, что отражает его воздушную структуру.
Делают эту сладость из разных фруктовых пюре, взбивая их вместе с сахаром и яичными белками. Зефир имеет в своем составе железо, фосфор, пектины, фитонциды, белки, пищевые волокна и другие полезные вещества.
Эти вещества укрепляют эластичность кровеносных сосудов, стимулируют пищеварение, очищают кровь от тяжелых металлов и токсинов. Калорийность зефира составляет 200-300 ккал/100 г, в день его норма - 1-2 шт.