Капуста с фаршем, которая вас удивит! Простой и гениальный рецепт. ОПИСАНИЕ Эти стейки из капусты с сочным фаршем, кабачком и кремовым йогуртовым соусом наполнены вкусом и запекаются до идеальной мягкости. Неожиданный трюк с Coca-Cola делает мясо особенно сочным и превращает простую капусту в невероятный ужин из духовки! Ищете новый рецепт из капусты и фарша, сочный, ароматный и простой в приготовлении? Эти запечённые капустные стейки с мясом и йогуртовым соусом идеально подходят для сытных домашних ужинов. Капуста слегка обжаривается в чесночном сливочном масле перед запеканием, благодаря чему получает насыщенный вкус и мягкую текстуру. Сочный приправленный фарш, выложенный поверх капусты, с красным луком, кабачком и кремовым йогуртовым соусом с зеленью создаёт уютное блюдо, полное вкуса и текстуры. Отличный вариант для семейных блюд, meal prep или уютных ужинов в стиле comfort food. ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливочное масло – 160 g (11 tbsp) Чеснок – 25 g (5 cloves) Сладкая паприка – 1 g (1/4 tsp) Капуста – 1 целая Чёрный перец – 1 g (1/4 tsp) Соль – 1 g (1/4 tsp) Мясной слой: Фарш – 1.4 kg (3 lb) Зелёный лук – 20 g (1/4 cup chopped) Сладкая паприка – 1 g (1/4 tsp) Прованские травы – 1 g (1/4 tsp) Мускатный орех – 1 g (1/4 tsp) Соль – 2 g (1/2 tsp) Чёрный перец – 1 g (1/4 tsp) Чеснок – 8 g (2 cloves) Coca-Cola – 150 ml (2/3 cup) Овощной топпинг: Красный лук – 2 шт Кабачок – 1 шт Йогуртовый соус: Греческий йогурт – 200 g (3/4 cup) Укроп – 15 g (2 tbsp chopped) Томатная паста – 20 g (1 tbsp) Зелёный лук – 15 g (2 tbsp chopped)