Анна и Еда

Картошечка фри дольками
Простой и вкусный картофель. Красивая нарезка долек ещё и сокращает время приготовления продукта в масле.
Ингредиенты:
1 кг картофеля
Приправа для картофеля с солью
Масло для фритюра
Приготовление:
Шаг 1. Картофель очищаем и моем. Нарезаем на 4 дольки каждую картошечку.
Шаг 2. Дольку надрезаем с одного бока. Для этого пользуемся шпажками-ограничителями для ножа. Так довольно частые прорези не доходят до конца, получается "расчёска" из долек.
Шаг 3. Порции картофеля посыпаем приправой непосредственно перед жаркой, перемешиваем, иначе картофель выделит влагу. Жарим при 190 градусах в большом количестве масла до золотистого цвета.
Хорошо к рыбе, к мясу, к томатны

Фаршированные шампиньоны
Любимое блюдо моей мамы. Специально для этого рецепта заранее любимый купил очень крупные красивые грибы.
1 час 6 порций
Ингредиенты
6 шт крупных шампиньонов
1 шт луковица
400 граммов фарша (свинина)
по вкусу приправа для мяса
по вкусу соль
6 чайных ложек майонеза
3 маленьких зелёных помидора
масло для жарки
Как приготовить
Шаг 1
Грибы у меня светлые и чистые не требуют чистки, их стоит только слегка омыть проточной водой. Выкладываем грибы в форму для запекания, у меня поместилось шесть красавчиков.
Удаляем ножки грибов и немного срезаем нежную "юбку", расширяя "чашечку". Посыпаем шляпки солью с приправой.
Шаг 3
Ножки грибов и обрезки со