Летний десерт из нектаринов: ароматное лакомство за 10 минут

Когда на улице жара и совсем не хочется стоять у плиты, хочется чего-то лёгкого, вкусного и по-настоящему летнего. Именно таким десертом можно назвать жареные нектарины с медом, корицей и мороженым. Он готовится всего за 10–15 минут, а вкус - словно из дорогого ресторана на побережье!

Что потребуется:

• спелые нектарины
• 50 г сливочного масла
• 1 ст. ложка меда с горкой
• молотая корица по вкусу
• шарик ванильного мороженого
• немного орешков (грецкие, миндаль или фундук - на выбор)

Как готовить:

Подготовка фруктов.
Нектарины разрезаем пополам, удаляем косточки. Фрукты должны быть зрелыми, но не слишком мягкими - тогда они сохранят форму при обжарке.
Карамелизация.
В сковороде растапливаем сливочное масло и мед. Как только смесь начнет пузыриться, выкладываем нектарины срезом вниз и обжариваем 2–3 минуты.
Тушим до мягкости. Переворачиваем половинки, закрываем крышкой и готовим ещё 5–8 минут на среднем огне. Фрукты станут мягкими, ароматными и впитают в себя сладость карамели.
Подача.
Посыпаем нектарины корицей, выкладываем на тарелку, добавляем шарик мороженого и украшаем орешками. По желанию можно добавить листочек мяты или немного тёмного шоколада.Это идеальный десерт, чтобы порадовать гостей или устроить себе маленький гастрономический праздник. Летний вкус, лёгкость приготовления и эффектная подача делают его фаворитом сезона!
#ЕдаКакЛето